木耳怎么做才好吃？ 最简单的就是将木耳泡发后开水烫熟， 直接蘸由海鲜酱油和辣根也可以是芥末油的调好的蘸水吃， 味美原生态
木耳要怎么做才好吃 洋葱拌木耳
用料：黑木耳150克， 洋葱半个， 柿子椒半个， 红椒半个， 花椒1小勺， 干辣椒2个， 食盐1克， 生抽1小勺， 醋1小勺， 植物油1大勺
做法：
1、洋葱， 青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下
2、把干辣椒剪碎， 和花椒一同放入勺子， 加入油， 放火上至出椒香味
3、把木耳， 洋葱， 青红椒和料汁(盐， 生抽， 醋)搅匀， 倒入煸香的油， 翻均匀即可
百合木耳小炒
材料 ：百合、木耳、胡萝卜、香葱
做法 ：
1. 将百合、木耳泡发待用；胡萝卜、香葱切丝；
2. 热锅加油下蒜片爆香；
3. 木耳下锅爆炒；
4. 加入适量的盐调味；
5. 然后再将百合下锅， 炒至百合挂味；
6. 最后将胡萝卜丝及葱段下锅， 同时加少许的酱油提味即可 。
木耳做法 你好， 木耳有很多种做法， 木耳炒瘦肉很好吃哦， 做法如下：
原料：猪里脊肉， 木耳适量， 胡萝卜适量， 黄瓜适量， 料酒、盐、鸡精、蛋清、淀粉各适量 。
做法：
1. 里脊肉、胡萝卜、黄瓜、木耳洗干净备用 。
2. 里脊肉切片加入料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀， 胡萝卜、黄瓜切片备用 。
3. 锅中加入水烧开， 放入盐木耳、胡萝卜焯水备用 。
4. 炒锅加油放入葱花炒香， 倒入肉片划散变成白色 。
5. 在倒入胡萝卜、木耳、黄瓜翻炒几下喷入料酒盐、白糖翻炒在滴几滴香油 。
6. 盛出装盘即可 。
希望能够帮助你 。
木耳的做法？？ 和大家分享一下【凉拌木耳】的正宗做法， 学会之后看看能不能让口感更上一层楼吧^_^
【需要的食材和配料】：20g干木耳、青红辣椒、生抽20g、陈醋10g、米醋5g、1g食盐、香菜
1、准备20g的干木耳， 泡在温水中60分钟， 让木耳完全泡发开 。 木耳完全泡发之后取出， 清洗干净备用；
2、锅中加水， 开火将水烧开 。 水开之后加入1小勺食盐、1小勺植物油， 再将泡发好的木耳倒入锅中焯水， 1分钟之后将木耳控水捞出， 放在凉水中过凉， 然后捞出控水， 放在碗中备用 。
【小贴士】木耳焯水的时候会变软， 加入食盐和植物油， 能够让木耳颜色更加鲜亮， 木耳的口感也能保持的更加爽脆， 这是做木耳的第一个需要注意的诀窍；
3、这一步我们准备一下【凉拌木耳】需要的料汁：2根青椒、1根红椒、几颗大蒜、适量香菜（不喜欢香菜的可以不加）， 将各种配料都切碎放进碗中， 再倒入调味料生抽20g、陈醋10g、米醋5g、1g食盐， 搅拌均匀；
【小贴士】：凉拌木耳想要好吃， 第二个关键点就是料汁要调的正宗 。 这样调出来的料汁， 口感层次丰富， 而且口味不会相互冲突， 既保证了口感， 又保证了 。
4、将准备好的料汁倒入木耳中， 搅拌均匀之后再淋上一点香油或者麻油， 咱们的【凉拌木耳】就出锅了， 保证和大饭店里做的是一个味 。
木耳好吃也好做， 夏天吃爽口解腻又下饭 。 喜欢的朋友可以试试这种方法做出来的【凉拌木耳】， 只需多注意两点， 就能让你做的凉拌木耳口感更上一层楼， 口感颜色一点都不比外面大饭店里卖的差， 不但家人更爱吃， 待客也超级有面子， 收藏起来试试吧 。
【需要注意的细节】：1、干木耳泡水之后会变得很大， 20g的干木耳就能炒出一大盘了， 够一家三口吃了 。
2、不管是凉拌木耳还是小炒木耳， 下锅焯水时， 记得加点食盐和植物油， 能够让木耳颜色更鲜亮， 而且口感也会更加爽脆 。
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