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美食知识|怎么煮泡面，煮方便面的过程

小知识


怎样煮泡面 我常说没有垃圾食物，只有垃圾搭配，所以想要把“
三高四低”（高脂肪、高钠、高能量、低蛋白质、低维生素、低矿物质、低膳食纤维）的方便面做成健康美食，就要想办法让这三高降下来，同时把蛋白质和蔬菜（提供其他营养素）补上去 。
【美食知识|怎么煮泡面，煮方便面的过程】
具体做法如下：
1、选择方便面：非油炸型的方便面，减少脂肪 。
2、选择蔬菜：一种自己喜欢的绿叶菜，比如菠菜、油菜等，大概100g；再选择一种自己喜欢的菌类，比如木耳、香菇、口蘑，2~3个就够了，最后再来一个西红柿 。 记得洗干净哦！
3、选择优质蛋白质：鸡蛋、虾仁、瘦肉、鸡肉、豆腐等都可以，最好能够有两种，总量不要太多，记得别拿鱼丸、火腿肠之类的“假肉”糊弄自己 。
4、炒汤底：没错，弃掉调料包不要了，减少脂肪和钠，番茄汤底也更好吃 。
锅热后放一瓷勺油，放入葱蒜爆香，再放入切丁的西红柿炒出汁，随后加入蛋白质类（鸡蛋除外）、菌类翻炒成熟，加入大半碗水煮开加入调料调味 。
5、准备煮面：没错，面是单独煮的，为了进一步降低脂肪和钠 。
水开后放入面饼，等到面饼煮散后就可以捞出来，换到炒好的汤底中，进一步入味，同时把绿叶菜也放进去，等到蔬菜塌陷，面也煮到自己喜欢的口感就可以开动啦 。
鸡蛋处理小妙招
做成荷包蛋，在煮面前，水开始冒泡把鸡蛋打进去，小火煮大约5分钟后捞出放到汤底中 。
做成无油煎蛋，在炒汤底之前，把鸡蛋磕到不沾锅中，加盖转小火5分钟就可以出锅 。
当然也可以做成炒鸡蛋或者打成蛋花，不过炒蛋会增加油用量，蛋花会让整个面不那么好看 。

怎样煮方便面 沸腾的美食，温暖的爱
恋爱可以晚点谈，但肉一定要趁热吃哦！
哈喽！大家好，又是被食物治愈的一天，我是懒人美食堂 堂主，今天带来了健康泡面新吃法，尽情享用吧！
“泡面是我们经常会吃到的方便食品，我个人比较喜欢吃煮的泡面，就是煮过的面条会更加劲道，汤汁味道也更浓 。 为了健康着想，我们在选择泡面的时候，要选择非油炸面 。 非油炸面是为了对付油炸面体的健康堪忧而发明的面体，省略了油炸的过程所以不含棕榈油和饱和脂肪酸 。 是较为健康的面体，味道也可以与油炸面体相媲美，是煮好健康泡面的必要元素 。 ”
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【健康煮泡面】
烹饪时间：约10-15分钟
烹饪难度：1星
烹饪方式；煮
菜品味型：咸鲜味
【菜品特色】
面条透明有劲道，汤汁浓郁香气扑鼻，营养又健康 。
【烹饪食材】
用料（1人份）：（非油炸）方便面1袋、虾4只、油菜1棵、鲜香菇2朵、鸡蛋1个、水550毫升
【食材功效仅供参考】
虾：可以补充蛋白质和钙，保护血管 。
油菜：凉血散血、解暑消肿、宽肠通便
香菇：健脾开胃、化痰理气、抗癌
鸡蛋：蛋白质、饱腹感
【禁忌人群】
有高血压、糖尿病、老年人、儿童等人群
【烹饪方法与步骤】
步骤1
油菜洗干净，掰成一片一片的，香菇切成厚片，锅中加入550毫升的水 。
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步骤2
烧开后放入面饼大火煮1分钟至面饼煮散，放入一半的调味包 。
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步骤3
放入提前切好的香菇还有虾
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步骤4
把鸡蛋提前打在碗中，锅中转小火，从侧面轻轻倒入鸡蛋，并用面条盖住鸡蛋 。
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步骤5
最后放入油菜，盖上盖子中火煮2分半就可以出锅了 。
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【堂主的小贴士】
1.如果喜欢吃火腿或者其他肉菜也可以加进去的，可以根据自己喜好适量添加 。

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