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爱好知识|云南红茶有哪些品种，红茶种类名称大全图片( 二 )

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云南滇红分几个品种？ 种类如下：
1.正山小种， 又称拉普山小种， 属红茶类， 与人工小种合称为小种红茶 。 产于崇安县星村乡桐木关一带， 所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”， 是世界上最早的红茶， 亦称红茶鼻祖 。
2.外山小种， 是福建省的红茶特产， 产于崇安县星或者乡桐木关一带， 2013江西的铅山一带也有出产 。
3.祁门工夫,是我国传统工夫茶的珍品， 有百余年的生产历史， 主产安徽省祁门县,祁门工夫以外形苗秀， 祁门红茶是红茶中的极品， 享有盛誉， 是英国女王和王室的至爱饮品， 高香美誉， 香名远播， 美称“群芳最”、“红茶皇后” 。
4.滇红工夫,属大叶种类型的工夫茶， 是中国工夫红茶的新葩， 以外形肥硕紧实， 金毫显露骨和香高味浓的品质独树一帜， 而称著于世 。
5.红碎茶， 是一种茶叶， 是国际茶叶市场的大宗产品， 遍于云南、广东、海南、广西， 主要供出口 。 成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕， 色泽乌润， 汤色鲜红， 香气鲜浓， 滋味醇厚， 富有收敛性， 叶底红润匀亮， 金毫特显， 毫色有淡黄、菊黄、金黄之分， 为外销名茶 。
扩展资料：
红茶属全发酵茶， 是以适宜的茶树新牙叶为原料， 经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。 萎凋是红茶初制的重要工艺， 红茶在初制时称为“乌茶” 。 红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素 。
参考资料：

常见红茶有哪些品种

  1. 祁门红茶：主产于安徽省祁门县 。 用于制作祁门红茶的有褚叶树、柳叶树、栗漆树、迟牙叶、早牙种、大叶种、大柳叶树和紫芽树叶8个不同叶种的品种 。 茶汤汤色红亮， 入口醇厚、甘滑、回味明显、叶底均匀、柔软有光泽 。 茶香带有自然的蜜香和花香， 那似花、似果、似蜜的馥郁香气被誉称“祁门香” 。
  2. 英德红茶：产于广东省中北部的英德 。 干茶色泽乌润细嫩、汤色明亮红艳、滋味醇香甜润、香气浓郁纯正， 有特色香气“花毫香”， 香高持久 。 叶底红软均匀明亮 。
  3. 滇红：主产于滇西、滇南两个区域， 在云南的临沧、保山一带， 属于大叶种茶树品种 。 滇红外形肥硕紧实、汤色红艳明亮、香高味浓 。 叶底红嫩匀亮， 均整 。
  4. 川红：四川省宜宾市生产川红 。 茶树多长在较高的坡上， 气候温和， 降雨充足， 适宜茶树的生长 。 川红干茶色泽乌润均整秀丽、带毫， 香气清爽无杂味， 有独特的花果香 。 茶汤红且金黄， 有甜润的蜜香 。
  5. 宁红：产于江西的修水、武宁、铜鼓三县 。 宁红味浓醇厚， 茶汤红艳明亮， 杯边有明显地金圈， 叶底匀嫩红亮， 干茶条紧细、油润匀净， 香气馥郁持久 。
  6. 宜红：该红茶品种产于湖北宜昌， 主要的产区在宜昌和恩施两个地区 。 宜红红茶的外形条索纤细紧结、条索均匀、带有明显的白毫 。 干茶色泽乌黑透黄， 润泽度好， 带有独特的蜜香 。
  7. 九曲红梅：又称九曲红、红梅茶等， 产地位于杭州西湖及其周边地域 。 干茶条索紧结、卷曲乌润 。 汤色红且明亮， 香气高甜有花香， 滋味醇甘有花香， 叶底红软 。
  8. 正山小种：“正山”指凡是武夷山中所产的茶， 而武夷山附近所产的茶则称“外山” 。 正山小种红茶外形条索肥实， 色泽乌润， 茶汤汤色红浓， 香气高长带松烟香， 滋味醇厚， 带有桂圆汤味 。

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