除了单一品种的红茶以外, 还有混合茶(blended tea)和调味茶(flavoured tea) 。 混合茶是把不同品种红茶的搭配起来制成的 。
扩展资料:1、祁门红茶
简称祁红, 茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树"槠叶种"(又名祁门种)制作, 是中国历史名茶, 著名红茶精品 。 由安徽茶农创制于光绪年间, 但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经 。 产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县, 以及江西的浮梁一带 。
"祁红特绝群芳最, 清誉高香不二门 。 "祁门红茶是红茶中的极品, 享有盛誉, 是英国女王和王室的至爱饮品, 高香美誉, 香名远播, 美称"群芳最"、"红茶皇后" 。
2、川红
川红工夫产于四川省宜宾等地, 是本世纪50年代产生的工夫红茶 。 30多年来, 川红的代表有"林湖"牌、"宫殿"牌、 "节日之夜"牌产品 。 川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫, 色泽乌黑油润, 内质香气清鲜带橘糖香, 滋味醇厚鲜爽, 汤色浓亮 。 叶底厚软红匀 。
川红问世以来, 在国际市场上享有较高声誉, 多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国, 堪称中国工夫红茶的后起之秀 。
3、越红工夫茶
是浙江省出产的工夫红茶, 产于绍兴, 诸暨嵊县等县 。 越红工夫以条索紧结挺直, 得实匀齐, 锋、苗、显, 净度高的优美外形称著 。 越红工夫茶索紧细挺直, 色泽乌润, 外形优美, 内质香味纯正, 汤色红亮较浅, 叶底稍暗 。 越红毫色银白或灰白 。
4、英红
英红, 中国茶叶品牌, 主要产品为红茶 。 英红红茶外形金毫显露, 匀净优美, 加奶、加糖饮用, 色、香、味俱佳 。
1950年代, 广东英德茶场试制成功"英红"牌红茶, 历史虽不长, 却已扬名四海, 据称, "英红"牌红茶的外形和内质, 堪与印度, 斯里兰卡等国家同类产品相媲美, 其红碎茶, 加奶、加糖饮用, 色香味俱佳 。
滇红茶具体分几个品种? 红茶分为小种红茶, 工夫红茶和红碎茶三种 。
绿茶品种:碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙顶茶、峨眉山茶、日照绿茶、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、大悟绿茶、双桥毛尖、平静猴魁、崂山绿茶、湄潭翠芽、南京雨花茶、翠香兰、白马毛尖等 。
小种红茶:
小种红茶是最早为武夷山一带发明的红茶, 香气高, 滋味浓而爽口, 其中小种红茶也有正山小种和外山小种之分 。
红碎茶:
我国的红碎茶生产较晚, 近30年来, 红碎茶占茶叶总出口量的80%左右, 也有印度、斯里兰卡相类似的红碎茶 。
工夫红茶:
工夫红茶是我国特有的红茶品种, 也是中国传统茶类之一, 它色泽乌润, 香气浓郁, 滋味醇和而甘厚, 具有形质兼优的品质特征 。
碧螺春:
碧螺春, 茶叶知识, 产于江苏吴县太湖洞庭山, 因此又称洞庭碧螺春, 属于绿茶中的珍品茶类 。 碧螺春形状条索纤细, 卷曲成螺, 白毫显盛, 香气浓烈耐久, 滋味鲜醇爽口, 以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名 。
信阳毛尖:
信阳毛尖, 产自河南信阳市西部的车云山一带, 该茶条索紧细圆直, 白毫遍布, 光华翠绿, 茶汤清绿豁亮, 香气鲜纯, 滋味醇厚甘鲜, 素以“色翠、味鲜、香高”著称 。
西湖龙井:
【爱好知识|云南红茶有哪些品种,红茶种类名称大全图片】西湖龙井属于炒青绿茶, 有“国茶”之称, 以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称 。 成茶形状扁平, 中国十大名茶, 香气高扬, 滋味甘鲜醇厚 。
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