爱好知识|云南红茶有哪些品种，红茶种类名称大全图片( 三 )

金骏眉：红茶新贵，来源于正山小种。色泽乌褐，润，略带金毫，条索匀紧重实，肥嫩。花果香馥郁，汤色金黄明亮，滋味甜鲜，回甘。叶底呈古铜色，肥嫩匀整。

闽红：产于福建一带。茶树品种分为大茶和小茶两种。干茶外形条索均匀，色泽乌黑而重实。茶汤汤色红艳透亮、入口甘醇，茶汤稠稠有厚度。茶香四溢且有自然花香。

湖红：可称为“湘红” 。主要产于湖南省安化、邵阳、浏阳等县市。干茶隐有白毫，香气清幽，条索紧结。茶汤汤色浓烟匀称，有花枣香。

红茶都有哪些种类啊？前面给大家普及了红茶的种类，其中也说到我们云南的滇红，很多人以为滇红就只有一种茶，事实上滇红的种类非常多，今天清音就跟大家详细聊聊。

一、什么是滇红？

从广义上讲，云南红茶简称滇红，是中国功夫红茶的后起之秀。在云南较为有名的两个茶品，一个是普洱茶，另外一个就是滇红了。

从狭义上说，滇红是特指1938年冯绍裘先生在凤庆茶厂试制红茶以后特定的名字。

二、滇红茶有什么特点？

滇红的原料是云南大叶种红茶（区别于比较有名祁门红茶是中叶种，正山小种是小叶种），滇红主要产于云南省南部与西南部的临沧、宝山、凤庆、西双版纳、德宏等地。自滇红问世以来，便以“形美、色艳、香高”著称。

三、滇红的种类有哪些？

1、按照制作工艺不同可以分为烤红和晒红

红茶传统的制作工艺：鲜叶采摘，萎凋，揉捻，发酵，干燥。
烤红：用火烘烤干燥。

晒红：用自然光（日光）干燥。

烤红和晒红的详细区别点击此处详细了解

2、按照原料区别大致划分为：

（1）古树红茶：顾名思义就是古茶树为原料制作的滇红茶。（百年可称古）

（2）野树红茶：即野生茶树制作的红茶。一般指未经人为驯化、利用的，自然环境中生长的野生茶。

（3）台地茶地红茶：台地茶就是人工种植的茶树，是相对于古树茶、老树茶而言的一种茶。从滋味方面来说，台地茶比老树茶和古树茶差了一些，因为茶叶在生长过程中，会生成大量的花青素、黄碱素和茶多酚，茶汤滋味较涩。

（4）紫鹃红茶：“紫娟”茶树属小乔木型，大叶类，中芽种。紫鹃是含花青素最高的茶叶。外形偏紫红色，茶菁色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强。

3、根据成品的造型来分可以分为：

（1）滇红金针

金针是由茶叶的单芽、或一芽一叶制作而成的，香气较其它红茶好很多。

（2）滇红松针

滇红松针一芽一叶、一叶二叶，经典58制作工艺

（3）滇红金芽

茶条形自然饱满，茶芽直（金芽）或弯曲（也有人称为半曲金芽）

（4）滇红金螺

长达1小时以上的手工揉捻做形，滋味足、更耐泡

（5）滇红金丝

采用紧条工艺，重揉捻，超过3小时的揉捻时间，条索细长、紧结。

4、按照采摘等级来划分：

级别由低到高：粗老叶片制作、一芽二叶或一芽三叶、一芽一叶、芽尖等。

四、常见的滇红有哪些？

经典58、中国红、景迈古树晒红、宝塔、大金针、小金针、大金芽、小金芽、紫鹃红茶等等。

一杯好的红茶，
经历揉捻发酵，经历磨难，才能茶香四溢；
生活亦如此，熬过低谷，繁华自现。

学着喝茶

日子可以继续繁忙而普通
但心一定会慢慢的精致
把喝茶当作一种习惯