只要是中餐的席面上肯定少不了麻团的身影 ， 这道美食虽然简单却拥有无数的拥趸 ， 那甜甜糯糯的口感 ， 还有表皮芝麻的美味实在是让人吃过就停不下来 ， 如此好吃的美味又是怎么做出来的呢？相信一定有很多朋友都想知道麻团这道美食的做法是什么吧 ， 它的空心又是怎么弄出来的呢？下面答疑时间到 ， 我会一步步带领着大家制作美味又简单的小吃美食——麻团 。
教你做香甜的空心麻团 ， 出锅又空又大 ， 口感香脆 ， 越嚼越有味道 ， 炸麻团的做法：将白糖倒入热水中融化准备糯米粉、热糖水边倒入糯米粉边用筷子搅拌少量多次加入水 ， 揉成光滑的面团 ， 用保鲜膜封住（注意和的糯米团不能太软 ， 也不能太硬 ， 否则影响成品的效果）醒面30分钟 ， 取出面团揉成小圆形小圆团蘸水裹上一层芝麻 ， 搓一搓芝麻裹紧油烧至四成热放入麻团待麻团飘起 ， 压一压使其空心 ， 至金黄捞出即可（炸的时候按压的动作使麻团实现空心 ， 但掌握时机很重要 ， 待快浮起时按压 ， 压得晚了 ， 外皮硬了容易裂 ， 不要怕压扁 ， 压扁后会再鼓起来的 。 ）
【教你做香甜的空心麻团，出锅又空又大，口感香脆，越嚼越有味道】
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