2、银鱼鸡蛋羹
材料
银鱼干20克、猪肉末100克、鸡蛋4个 ， 食盐、生姜、大蒜、料酒、香油、小葱各适量
做法
(1)银鱼干提前用水泡2小时;
(2)肉沫中加入姜蒜末、盐、料酒和香油拌匀 ， 上锅大火蒸10分钟;
(3)将鸡蛋磕入碗内 ， 放入少许的水和食盐 ， 搅打均匀后倒入肉末中;
(4)将银鱼干放在蛋液上 ， 大火再蒸五分钟后撒入葱花;
(5)用勺子烧点儿香油趁热淋在葱花上即可 。
3、青椒炒银鱼干
材料
银鱼干和尖椒适量 ， 酱油、生姜、大蒜、白糖、陈醋、茶油、江米酒各适量
做法
(1)将银鱼干洗净后 ， 在烧热的无油锅中煸干水分待用;
(2)辣椒切小圈、蒜和姜都切小粒状;
(3)将炒干水分的银鱼干放在油锅中炒一下;
(4)下少许油把香料煸炒 ， 下辣椒炒出味道、放入银鱼干 ， 加米酒、酱油、糖翻炒均匀;
(5)起锅前淋少许陈醋即可 。
干银鱼怎么做好吃 银鱼 ， 银鱼的营养价值也很高 。 银鱼制作成银鱼干其营养价值一样高 。 那么 ， 大家知道干银鱼的做法有哪几种？干银鱼怎样做好吃呢？快来跟着小编一起看看吧 。
辣炒小鱼干
材料
小鱼干1杯 ， 红辣椒2根 ， 葱1支 ， 姜泥1/2大匙 ， 蒜泥1/2大匙 ， 糖2大匙 ， 辣椒粉1/2大匙 ， 酱油1/2大匙 ， 盐1/2小匙 。
做法
1、红辣椒洗净 ， 去籽切细碎;葱洗净切末备用 。
2、将小鱼干洗净 ， 并用吸油纸吸干其中的水分 ， 放入热油锅中煎 ， 同时加入蒜泥、姜泥一起煎直到出香味为止 ， 盛出来沥干油分备用 。
3、另起一油锅 ， 待油热后 ， 小火放入辣椒粉快速翻炒数下 ， 再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀 ， 盛入盘中撒上芝麻即可食用 。
啤酒鱼干皮蛋粥
材料
鱼干 ， 虾皮或干贝 ， 皮蛋 ， 啤酒2匙 ， 干蘑菇 ， 大米 ， 高汤 。
做法
1、将鱼干、干菇和虾皮用温水稍泡 ， 轻轻洗净泥沙 ， 备用 。
2、接着将大米加高汤煮开 ， 然后放进干菇一起煮直到大米开花 。
3、沥干鱼干和虾皮的水份 ， 加进啤酒上锅蒸5分钟 ， 之后倒掉水份 ， 将鱼干(或干贝)拆丝 。
小小银鱼干到底怎么吃才好？很多人 银鱼 ， 银鱼的营养价值也很高 。 银鱼制作成银鱼干其营养价值一样高 。 那么 ， 大家知道干银鱼的做法有哪几种？干银鱼怎样做好吃呢？快来跟着小编一起看看吧 。
辣炒小鱼干
材料
小鱼干1杯 ， 红辣椒2根 ， 葱1支 ， 姜泥1/2大匙 ， 蒜泥1/2大匙 ， 糖2大匙 ， 辣椒粉1/2大匙 ， 酱油1/2大匙 ， 盐1/2小匙 。
做法
1、红辣椒洗净 ， 去籽切细碎;葱洗净切末备用 。
2、将小鱼干洗净 ， 并用吸油纸吸干其中的水分 ， 放入热油锅中煎 ， 同时加入蒜泥、姜泥一起煎直到出香味为止 ， 盛出来沥干油分备用 。
3、另起一油锅 ， 待油热后 ， 小火放入辣椒粉快速翻炒数下 ， 再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀 ， 盛入盘中撒上芝麻即可食用 。
啤酒鱼干皮蛋粥
材料
鱼干 ， 虾皮或干贝 ， 皮蛋 ， 啤酒2匙 ， 干蘑菇 ， 大米 ， 高汤 。
做法
1、将鱼干、干菇和虾皮用温水稍泡 ， 轻轻洗净泥沙 ， 备用 。
2、接着将大米加高汤煮开 ， 然后放进干菇一起煮直到大米开花 。
3、沥干鱼干和虾皮的水份 ， 加进啤酒上锅蒸5分钟 ， 之后倒掉水份 ， 将鱼干(或干贝)拆丝 。
银鱼干做菜怎么做好吃 【美食知识|银鱼干怎么做好吃，银鱼干的做法大全家常做法】银鱼干是口感比较好的美食 ， 大家知道小银鱼干怎么做好吃吗 ， 看看文章对于银鱼干的介绍 ， 这款美食是我们经常吃的美食 ， 对于我们调理身体比较好的美食 ， 这款美食深受我们大家的喜欢 ， 是老少皆宜的美食 ， 孩子们特别爱吃这款美食 。
推荐阅读
- 美食知识|我的世界水桶怎么做，mc桶装鱼怎么做
- 美食知识|小鱼怎么炸好吃，小鱼怎么炸好吃酥脆
- 美食知识|黑鱼片怎么切，为什么不让女孩吃黑鱼
- 美食知识|小白鱼怎么做好吃，小白人鱼怎样做好吃又简单
- 美食知识|鸡心怎么做，鸡心焯水一般几分钟
- 美食知识|鸡肉怎么做才好吃，熟鸡肉再加工怎么做好吃
- 美食知识|红烧鸭子怎么烧，怎么烧鸭子更好吃
- 美食知识|烧鸡怎么做好吃，吃剩的烧鸡怎样回锅好吃
- 美食知识|腌大蒜怎么腌好吃，淹鸡蒜怎么腌好吃
- 美食知识|冲鸡蛋怎么做，开水冲鸡蛋花的正确做法