夏日食火锅保健养生， 但在人们的印象中往往感觉夏天吃火锅温度高， 容易上火 。 殊不知， 夏季吃火锅不仅能起到滋补保健、瘦身养颜的功效， 还能享受别具风味的火锅之宴 。 此时为何不来台北101体验一下火锅带给你的激情呢？
食火锅也可以很优雅
夏季的特点是气温高、空气潮湿， 人体受热空气的笼罩， 肌体出汗多， 丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降， 唾液减少、食欲不振 。 天气的炎热使得很多人都不愿再吃火锅 。 其实这种想法是错误的 。 食用火锅有益健康， 春夏季吃火锅亦能起到滋补保健、瘦身养颜等功效 。 按中医理论讲， 夏季吃火锅不仅能祛汗除湿， 促进新陈代谢， 亦可防治伤风、鼻塞、头痛、关节风湿疼痛等 。
文章插图
徐风， 林荫， 凉亭， 卡座……谁说火锅就要在热火朝天的氛围中吃？吃火锅不必五大三粗， 举袖抡臂， 吃火锅也可以很优雅 。 位于“江城”的福地武汉市江岸区的台北101 满足你对夏日也啖火锅的所有要求 。 三五好友惬意围坐， 令人惊喜的养生火锅， 精细的火锅食材， 凉爽宜人的用餐环境， 满足你对夏日火锅宴的终极幻想 。
养生清远鸡锅底
蒸馏水， 富含钙、镁、铁等矿物质和有机物， 工艺成本较高 。 此款锅底采用蒸馏水和极具养生功效的清远鸡作为搭配， 别具一格的基础上， 又保留了鲜美的口感 。
养生松茸菌锅底
松茸蘑， 是名贵食用菌之一， 享有盛名， 被视为“食用菌之王” 。 此款松茸菌锅底， 味道鲜美， 香气扑鼻， 形色俱佳 。
日式冰镇大鲜鲍
鲍鱼是海产贝类， 自古被人们视为“海味珍品之冠”， 其肉质柔嫩细滑， 滋味极其鲜美 。 鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品， 鲍鱼的肉中含有一种被称为“鲍素”的成分， 能够破坏癌细胞必需的代谢物质 。
新西兰生蚝
生蚝是传统滋补品， 据《本草纲目》记载：“生蚝， 治虚损， 壮阳， 解毒， 补男女气血， 令肌肤细嫩， 防衰劳 。
Tips
吃火锅要坚持九大原则：1、清汤锅底最养人 2、顺序换换：肉-菜-肉 3、茶和蛋白饮料是首选 4、晾凉再吃不着急 5、锅底类型要斟酌 6、杂粮薯类助消化 7、别忘配盘小凉菜 8、半小时内先喝汤 9、小料口味要清淡
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