煮盐水花生怎么煮 水煮花生米可以作为小吃食用， 那么水煮花生米怎么煮才好吃呢？
提前三个小时把800克的花生米泡水（这样煮的会比较快）， 泡好了以后控干水分倒入锅中， 倒入没过食材的清水， 放入大蒜10克、香叶3克、花椒粒2克、桂皮5克、花椒粒2克、八角5克和食盐， 食盐可以多放一些进去， 让花生米充分的入味就好 。 盖上锅盖用中小火焖煮五十分钟， 把花生米焖煮到酥烂入味为止， 煮的过程中水会蒸发一些， 中途可以根据水量来增加一两次的水量（如果喜欢清脆口感的可以减少焖煮的时间） 。
准备一两根的芹菜， 摘掉叶子洗净后切成小丁， 胡萝卜一根洗净后去皮， 同样也切成小丁， 黄瓜洗净以后也同样切丁 。 花生米焖煮时间到了以后， 把它们连同汤汁一块倒入一个大盆中， 再用汤汁在浸泡一个小时， 让花生米更加的入味， 然后把捞出花生米， 把里面的所有辅料都挑出不用 。 把切好的芹菜丁、胡萝卜丁和黄瓜丁一块倒进花生米里面， 倒入大约20克的芝麻油， 搅拌均匀以后就可以吃了 。
煮花生米怎么煮? 花生在我们的生活中无处不在， 烹饪方法多样， 其中最为简单又美味的做法， 不仅是酒桌上的常客， 更是夏季夜市摊上必备的招牌凉菜， 当属水煮花生米了， 一方面花生米这种美食价格比较亲民、吃起来的味道也非常的好吃；另一个方面花生米的营养也十分丰富；很多人都说自己做出来的水煮花生不脆不入味儿， 没有外面卖的好吃， 其实看似简单的小菜点， 但其实也需要积累一些经验， 需要懂得一些小技巧， 怎么煮花生米才白白胖胖， 脆爽可口， 你需要掌握以下的几个小技巧， 下面我们一起来学习吧！? 食材清单 ?新鲜花生1斤、葱、姜、2勺盐、半勺五香粉、2颗八角、2块桂皮、1把花椒? 制作步骤 ?1、新鲜花生1斤， 这是我们家自己种的花生， 颗粒比较饱满， 加水泡上2个小时， 泡过的花生除了更容易入味儿以外， 吃起来还会有脆脆的口感；2、泡过之后的花生变得鼓鼓的， 水份更足；3、接着我们再来切点葱段和姜片我们先把花生米倒入砂锅中， 然后加入清水， 水量沫过花生就可以；4、现在来调味儿：2勺盐、半勺五香粉、2颗八角2块儿桂皮、1把花椒， 姜片和葱段也都加进来， 盖上大火煮开后转小火继续煮20分钟；5、煮好的花生先不急着倒卤水， 我们可以将它泡上2个小时帮助入味再捞出来就非常入味儿了， 我们的水煮花生就做好了， 做法简单又好吃；口感咸香脆爽， 用来当作小零食、下酒菜、小咸菜都超级好吃， 而且煮熟后的花生特别容易消化易吸收， 秋季养生可以多吃一些哦！【贴心提示】1、花生米加水泡上2个小时， 更容易入味儿， 吃起来还会有脆脆的口感；2、煮好的花生先不急着倒卤水， 我们可以将它泡上2个小时帮助入味；3、煮熟后的花生特别容易消化易吸收， 秋季养生可以多吃一些哦！
煮花生怎么煮 每次吃到盐水煮花生， 就总能想起小时候的暑假， 因为是双职工家庭， 所以我的暑假几乎都是在奶奶家度过的 。 而暑假里最快乐的事情， 就是在家门口的大树下， 啃西瓜和吃奶奶煮的盐水花生 。
奶奶厨艺很好， 做饭特别好吃， 她煮的盐水花生味道也是一绝， 一个个饱满的花生， 吃起来香甜又软糯， 每次吃花生的时候， 院子里的几个小孩总会大声地唱起童谣， “麻屋子， 红帐子， 里面住了个白胖子”， 那便是记忆里最好的夏天了 。
前段时间， 新鲜的花生成熟， 在小区楼下的早市上买了两斤， 回来煮了一锅盐水花生， 花生品质不错， 但吃起来总是没有小时候的味道， 于是就打电话给我八十多岁的奶奶， 向她请教盐水花生的做法， 问过才知道， 原来想要花生好吃， 只放盐是不行的 。
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