简单好吃的汤怎么做 将买来的瘦肉切碎
瘦肉是孩子主要的健康来源，但是由于孩子的消化系统比较薄弱，如果直接让孩子吃大块的瘦肉，很容易造成部分孩子，有严重的消化不良症状，表现出上吐下泻或者是便秘等情况，因此建议母亲要将买来的瘦肉先用搅碎机，完全搅碎 。
如果说家里没有搅碎机的话，也可以自己手动将瘦肉切的稀碎，这样可以让瘦肉的口感变得更好，同时也可以让孩子的消化功能有所提高 。
把搅碎的瘦肉揉成团
瘦肉汤最主要的精华就在于做成丸子的瘦肉，不仅是小孩比较喜欢吃这一道辅食，有很多大人也对于瘦肉丸爱不释手，再把搅碎的瘦肉揉成团的这一过程当中应该要注意自己的干净和卫生 。
绞碎的瘦肉揉成团之后不仅看上去非常的好看，而且吃起来口感也是比较好的，这能够让孩子更加有信心坚持下去，建议母亲在揉团的时候尽量留成小肉团，这样能够让孩子更好的服用和消化，如果说肉弹揉捏得过大的话，部分孩子在服用过程当中会感觉有不适的情况 。
烧开水之后将瘦肉丸扔进去
瘦肉汤并不是直接将瘦肉放在水中蒸煮，这样会使瘦肉的口感受到很大的影响，建议母亲和爷爷在水烧开5~10分钟之后，再将瘦肉丸放入烧开的水当中 。
这样可以让瘦肉丸的口感变得更好之后，还可以撒上葱花，或者是其他的一些调味品，部分人比较喜欢吃芝麻的话也可以让孩子多吃一些黑芝麻，这样能够补充黑色素，对于孩子的头发会有一定的帮助，能够让孩子的头发变得乌黑发亮 。
肉汤怎样做好吃 肉在我们的饮食生活中占有着极大的比重，无论是鸡、鸭、鹅、猪、牛还是羊等肉类食品，都是我们餐桌上的常客，而猪肉作为我国饲养面积最广、最多的家畜，自然是最受欢迎的，而猪肉的吃法也很多，几乎可以囊括所有烹饪方式，煎、炸、蒸、煮、烫、烤等制作出的猪肉都非常好吃 。
猪肉的营养
猪肉不但味道非常的好，营养价值也很高，其含有丰富的蛋白质以及脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷等微量元素 。 每日适量吃一些猪肉，可以帮助我们补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤，一些病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦的人更是需要常吃猪肉 。
猪肉营养较高、味道也不错，几乎家家户户都爱吃，但是只有真正做饭的人才知道，猪肉看着简单 。 实际烹饪起来还是很难的，不少人在煮或者烧猪肉的时候都会感觉猪肉有一种祛除不掉的腥味，听人家说焯水有用后就采用焯水的办法，想要去除猪肉的腥味 。
但真正实际操作以后，才会发现有时候猪肉焯水是越焯越脏，甚至怀疑自己买的是什么病猪肉了，实际上这个猪肉本身没有什么关系，是焯水的步骤错掉了!
焯水的正确方法
其实我们炒肉一般是不需要焯水的，而煲汤最关键的就是焯水 。 喜欢煲汤的朋友都知道如果煲汤不焯水，汤面就会呈现出各种血沫、杂质，闻起来会很腥臭，看着也非常恶心 。 猪肉正确的焯水方式应该是将新鲜的猪肉切好，先放进水里，有条件的可以将清水换成淘米水，然后再加入少许食盐或者白醋浸泡 。 在水没过肉块后浸泡半小时左右 。
要想煲出来的肉汤干净好看，没有腥味，浸泡猪肉大概半小时后我们需要换水，换个两到三次的水之后就差不多了，你在整个浸泡的过程中可以看到血沫和赃物会自己跑出来 。 除了用猪肉焯水之外，煲出好肉汤的办法还有很多，下面我们就一起来看看 。
一、加水的比例
煲汤时加的水往往能够决定汤羹的好坏，一般情况下我们应该根据食材来决定煲汤的各种比例 。 大部分的汤食材与水的比例在2:3的时候最合适 。 在这种比例下煲出的汤不仅味道非常鲜美，其营养也较高，含有丰富的氨态氮 。
推荐阅读
- 美食知识|鱼汤怎么做好喝，小白条鱼汤怎么做好喝
- 美食知识|鲫鱼汤怎么做白，鲫鱼汤的正确做法
- 美食知识|炖猪蹄怎么做，猪蹄炖什么煲汤营养最好
- 美食知识|瘦肉汤怎么做，瘦肉汤怎么做更鲜更嫩
- 美食知识|羊肉汤怎么熬，羊肉汤的做法家常做法大全
- 美食知识|羊血怎么做好吃，羊血汤的做法
- 美食知识|灵芝怎么煲汤，五类人最好不要吃灵芝
- 美食知识|怎样炒饼丝不粘锅
- 美食知识|空心菜怎样炒不变色，怎么做空心菜不黑
- 美食知识|鸡蛋干怎样炒着好吃，鸡蛋干炒了怎么有难闻的味道