草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

冬季养生以调节饮食为主 夏季养生食谱:热荐3道健脾解毒菜谱远离火气

健康知识饮食夏季养生冬季进补冬季养生夏季饮食

你知道如何清凉过夏吗？除了让身体凉快还应要让体内降降火 ， 夏天清热祛湿吃什么最有效果是人们关注的问题 ， 那夏季养生食谱有什么呢？今天小编给大家推荐几款夏季的养生粥让你清爽过夏 。
1、五豆粥
原料：黄豆25g ， 绿豆25g ， 赤小豆25g ， 黑豆25g ， 炒扁豆25g ， 紫米50g ， 大米100g
制法：（1）把豆子洗净 ， 用清水浸泡至少4小时 。 （2）泡好的豆子放在锅里 ， 加入适量的水 ， 大火煮开后用小火熬 ， 1小时之后关火 。 不要打开盖子 ， 在锅里焖15到20分钟 ， 这样五豆粥就煮好了 。
功效：中医认为 ， 五色入五脏 ， 五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质 。 绿豆清暑热生津 ， 赤小豆消肿利水 ， 炒扁豆健脾止泻 ， 黑豆除烦解毒 。 五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效 。
2、菊花薏米粥
原料：菊花25克 ， 薏米100克 ， 橘皮、蜂蜜适量 。
制法：（1）橘皮洗净 ， 切成细丝；薏米洗净稍浸泡；菊花洗净、撕瓣 。 （2）将薏米和橘皮丝一起放入锅中 ， 加入适量清水煮沸 ， 加入菊花 ， 改用小火煮成粥即可 。
功效：菊花能清肝明目 ， 薏米利水除湿 。 菊花薏米粥有助清热祛湿 ， 对于熬夜引起的目赤肿痛、眩晕头痛尤为适宜 。
3、莲子扁豆薏米粥
原料：炒扁豆50克 ， 莲子50克 ， 薏米100克 ， 红枣10颗 ， 陈皮3片 ， 大米适量 。
制法：将材料清洗干净后 ， 将炒扁豆等浸泡两小时 ， 莲子不去心 。 将所有材料加水煮粥 。
功效：此粥健脾和胃、养心平肝 ， 对心悸失眠、暑热伤气均有治疗效果 。 对于脾胃虚弱、食欲减退的人群非常适合 。
4、百合麦冬红枣粥
原料：红枣10枚 ， 百合30克 ， 麦冬10克 ， 大米适量 。
制作：将材料洗净 ， 加适量水同煮成粥即可 。
功效：具有补神益气、清心、养血、安神作用 ， 对心悸、眩晕等有改善作用 ， 而且还能补血强身 。
三大冬季必吃食物
食物一：莲藕
冬天天气干燥 ， 吃些藕 ， 能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用 。 同时 ， 莲藕性温 ， 有收缩血管的功能 ， 多吃可以补肺养血 。 莲藕 ， 毫无疑问地成为时下的“当家菜” 。 鲜藕除了含有大量的碳水化合物外 ， 蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富 ， 还含有丰富的膳食纤维 ， 对治疗便秘 ， 促使有害物质排出 ， 十分有益 。
食物二：花生
常吃花生能" ， 花生仁中含蛋白质高达26%左右 ， 相当于小麦的两倍 ， 且容易被人体吸收利用;含脂肪达40% ， 其中不饱和脂肪酸占80%以上 。 花生的营养价值比粮食高 ， 可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美 。 中医认为 ， 花生性平 ， 味甘 ， 入脾、肺经 。 可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳 。 主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症 。
食物三：鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等 。 中医认为鲈鱼性温味甘 ， 有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用 。 冬天 ， 鲈鱼肥腴可人 ， 肉白如雪 ， 鱼肉细腻 ， 是最好的品鲈鱼季节 。
冬季进补菜谱推荐
冬季进补 ， 补元气 ， 元气药品是补不了的 ， 只有五谷、豆类食品可以补元气 。 多煮几次腊八粥喝 ， 五谷、五豆俱全 ， 入肾补精气 ， 可助冬季养好肾阴 。 冬季多吃一些黑色食品 ， 比如：黑豆、黑芝麻、黑米 ， 这些黑色食品都入肾经 ， 滋补元气 。

推荐阅读


上一篇：公羊能配自己生的母羊嘛

下一篇：银耳雪梨汤的功效与作用