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秋季养生多吃豆腐 草莓滋补养生功效多( 二 )

健康知识豆腐饮食与健康豆腐的功效草莓功效


快节奏的生活和工作状态让很多女性还没有进入更年期 ， 皮肤就出现了衰老症状：松弛、日渐粗糙、毛孔粗大 。 。 。 不想这么早就成为“黄脸婆”吗？你可以通过饮食来挽救局面 。 我们最日常的食物——豆腐 ， 含有多种微量元素 ， 不仅可以帮助你排毒 ， 还有保湿美肌的功效 。 下面几款豆腐美食 ， 轻松帮你的皮肤“回春” 。
多吃豆腐 ， 排毒美肌
豆腐主要由黄豆加水制成 ， 内含人体必需的多种微量元素 ， 还含有丰富的优质蛋白 ， 素有“植物肉”之美称 。 豆腐的消化吸收率达95%以上 ， 两小块豆腐 ， 即可满足人体1天钙的需要量 。
豆腐所含大豆蛋白内的异黄酮是肌肤美白的关键 ， 它能阻碍黑色素的形成 ， 令皮肤表面更加美白细致 。 因此 ， 常吃豆腐等黄豆类的食物 ， 对于忙碌的现代人来说 ， 是相当健康的营养食材 。
黄豆含有丰富的植物性蛋白质 ， 且完全不含胆固醇 ， 可促进体内毒素排出 ， 其所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇 ， 不仅降低心血管疾病的发生 ， 对肾脏也具保护作用 。
我们形容那些面容姣好的女生的肌肤似“豆腐” ， 其实实在在的豆腐对于人们的美容生活来说也是非常有帮助的 ， 下面几款豆腐美食 ， 就可以有效保养皮肤 ， 让你的肌肤重现白滑及光泽 。
【客家酿豆腐】
用料：豆腐 9块、猪肉100克
调料：花生油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、 鸡粉、香葱 两根
做法：
1、 把豆腐中间挖一小块出来 ， 最好挖成半球形 ， 小心不要把底挖穿咯；
2、 把猪肉剁碎 ， 加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀；
3、 把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中；
4、 在平底锅内放入花生油 ， 把酿好的豆腐煎到金黄；
5、 在碗内放入水 ， 调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁；
6、 在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖 ， 焖到收干汁 ， 最后撒上葱花即可 。
【咸蛋豆腐蒸肉饼】
用料： 猪肉馅 100克、豆腐 100克 、咸蛋黄 2个、胡萝卜1/2根（约50克） 、香葱 少许 、 姜 少许
调料：生抽 1汤匙、五香粉 1小勺、鸡粉 少许、 淀粉 少许、香油 适量
做法：
1、 胡萝卜去皮切碎末、香葱、姜切碎；
2、 豆腐用擀面杖捣碎或用铁勺压碎成豆腐蓉；
3、 以上材料加入肉馅中 ， 加入生抽、五香粉、鸡粉、香油搅拌均匀上劲 ， 如粘稠度不够可加少量淀粉；
4、用手将搅拌好的馅料用手整理成4个小圆饼 ， 中间压一个坑 。 将咸蛋黄对切取半个放在坑内；
5、将肉饼放在盘中入蒸锅蒸15分钟 ， 蒸好后将蒸肉饼产生的汤汁倒入炒锅内 ， 水淀粉沿锅边倒入 ， 勾一个透明的芡汁 ， 将芡汁浇在蒸好的肉饼上；
【鸡刨豆腐】
用料：豆腐 一块、鸡蛋两个 、 小葱 一把
调料：盐、白胡椒粉
做法：
1、 豆腐控干净水 ， 放在大碗中 ， 用勺碾碎 ， 不要太碎 ， 蚕豆大小即可；
2、 小葱切成葱花 ， 鸡蛋打散成蛋液；
3、 起锅热油 ， 先将一半小葱花下锅 ， 炒出香味儿；
4、 然后倒入豆腐碎 ， 快速翻炒约30秒；
【秋季养生多吃豆腐 草莓滋补养生功效多】5、 将打散的蛋液倒入 ， 继续翻炒 ， 蛋夜凝结呈现小粒状；
6、 将剩下的一半小葱花放进去一起炒 ， 加一点点盐、一点点白胡椒粉炒匀出锅；
【微波烤豆腐】
用料：豆腐 400克
调料：甜面酱、蚝油 、 孜然粉 、 孜然粒、 黑胡椒粉、辣椒粉

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