胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助 ， 也富含β-胡萝卜素 ， 可中和毒素 。 新鲜的胡萝卜排毒效果比较好 。
胡萝卜是有效的解毒食物 ， 它不仅含有丰富的胡萝卜素 ， 而且含有大量的维生素A和果胶 ， 与体内的汞离子结合之后 ， 能有效降低血液中汞离子的浓度 ， 加速体内汞离子的排出 ， 非常适合经常熬夜的人 。
地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化 ， 可促进肠胃蠕动 ， 有助排便 。 地瓜含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素、及足足超过糙米2倍的维他命E ， 更有40%以上的纤维 ， 可以预防便秘、排宿便 。
而地瓜中的白色汁液（黏液蛋白） ， 则具有降胆固醇、降血脂功效 。 所以地瓜堪称排毒效果最佳的食物之一 。
黑木耳
黑木耳 ， 性甘味平 ， 有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效 。 古书记载 ， 木耳“益气不饥 ， 轻身强志” 。
木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分 ， 被誉为“素中之荤” 。
木耳中所含的一种植物胶质 ， 有较强的吸附力 ， 可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附 ， 再排出体外 ， 从而起到排毒清胃的作用 。 其还同时具有养血驻颜 ， 令人肌肤红润 ， 容光焕发的功效 ， 并可防治缺铁性贫血 。
黄瓜
黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效 。 黄瓜肉质脆嫩 ， 汁多味甘 ， 生食生津解渴 ， 且有特殊芳香 。 黄瓜含水分为98% ， 富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分 。
柠檬
柠檬含丰富的维生素C ， 被美容界视为制作美白护肤品的重要成分 ， 尤其是夏季推出的美白保养品 ， 柠檬更是其中不可或缺的主角 。
喝一杯柠檬水 ， 除了可以排出体内有毒物质外 ， 亦有天然的美白肌肤功效 ， 有助于消除脸部雀斑 。
酸奶
酸奶中含多种维生素 ， 其中的维生素C能减少黑色素形成 ， 令肌肤保持白皙 。
红豆
红豆可增加肠胃蠕动 ， 减少便秘 ， 促进排尿 。 红豆有清心养神、健脾益肾功效 ， 加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用 ， 能治肺燥、干咳 ， 提升内脏活力 ， 增强体力 。
绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效 。 是由于绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分 ， 常食能帮助排泄体内毒素 ， 促进机体的正常代谢 。
绿豆是清热解毒的佳品 ， 味道清香 ， 老少咸宜 。 在绿豆汤中调入蜂蜜饮用 ， 排毒养颜功效更佳 。
牛奶
牛奶很多人认为喝牛奶会加重“上火” ， 引起烦躁 ， 其实 ， 牛奶不仅不会“上火” ， 还能解热毒、去肝火 。
中医认为牛奶性微寒 ， 可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效 ， 而且牛奶中含有多达70%%左右的水分 ， 还能补充人体因大量出汗而损失的水分 。 需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用 ， 否则很多营养成分都将被破坏 。
蜂蜜
味甘 ， 性平 ， 自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品 。
蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素 ， 对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效 。
蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖（含量65%一80%） ， 很容易被人体吸收利用 ， 此外 ， 还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等 。
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