大的芋头怎么剥皮 1、第一步首先准备好适量的芋头 ， 如下图所示 。
2、然后将芋头洗干净 ， 用水果刀在芋头上画个圈 ， 如下图所示 。
3、然后将芋头倒入锅里 ， 再加入适量热水 ， 如下图所示 。
4、然后换冷水泡入 ， 如下图所示 。
5、然后就可以去皮了 ， 用手可以剥开 ， 如下图所示 。
芋头怎样去皮 芋头轻松去皮的方法 1 方法一：开水煮 锅里倒入清水 ， 大火煮开 ， 将芋头清洗干净后放入锅中煮一会之后只要用刀从上至下的划一下即可轻松去皮了 。 2 方法二：热蒸冷泡 芋子上的泥土先洗干净 ， 然后放锅里面或煮或蒸都可以 ， 等熟了就用一个盆倒出来装 。 很烫就用凉水泡 ， 水热了再换凉水 ， 等芋头的温度冷却下来用牙签沿着芋头皮边缘划圈圈了 ， .然后用手一挤 ， 皮肉分离的干净漂亮 。 3 方法三：装袋轻摔 带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋) 。 手抓住袋口 ， 将袋子在水泥地上摔几下 。 把芋头倒出 ， 便可以发现芋头皮全脱下了 。 4 方法四：钢丝球擦 芋头放入水中洗净捞出 ， 用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉 。
怎样用巧妙的方法剥芋头 芋头去皮的方法如下：
所需用到的材料：开水或清水、刀或钢丝球 。
【美食知识|芋头怎么去皮，芋头蒸之前去皮吗】第一种方法:利用开水与刀 。
第一步：将芋头装入盆中 。
第二步：倒入开水 。
第三步：浸泡一刻钟 ， 目的一是为了接下来好去皮 ， 二是为了削皮的时候手接触到芋头的时候不产生手痒 。
第四步：用刀直接将芋头的皮削掉 。
第五步：芋头的头便削好了 。
第二种方法利用清水与钢丝球 。
第一步：将芋头放在水笼头下 。
第二步：将水笼头水开到很小 ， 右手握住纲丝球用力摩擦芋头表面 。
第三步：经过纲丝球的摩擦与水的冲刷 ， 芋头的皮便去除了 。
小芋头怎样去皮？ 1、蒸煮
把芋头洗净 ， 直接蒸或者煮至熟 ， 熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒 ， 可以直接用手剥去外皮 ， 只是这样去皮的芋头只能当做主食食用 ， 再加工做菜肴的话很难入味 ， 口感欠佳 。
2、摩擦
把很多的芋头放在一个袋子里面 ， 不要放太满 ， 把袋子拿起上下抖动 ， 使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮 。
扩展资料：
一、给芋头去皮最好要带着手套——
1、在给芋头去皮时候可以戴上塑料手套 ， 这样芋头的粘液就不能直接接触到手上的皮肤 ， 不会引起皮肤瘙痒 。
2、芋头皮中含有碱性很强的黏液 ， 称为草酸碱 ， 对皮肤有强烈刺激作用 。 芋头皮中含有的皂角素也引起皮肤瘙痒 ， 这就是芋头为什么会导致手痒的原因 。
3、另外 ， 极少量的皂角甙会进入血液 。 皂角甙具有溶血的作用 ， 会引起红细胞的分解 ， 使血球解体 ， 失去凝聚能力 。 但也不必过分担心 ， 皂角甙不会引起食物中毒 ， 因为它能被胃液破坏 ， 遇热也会被破坏 。
二、贮存方法
适合于阴凉处存放 ， 放进冰箱反而更容易坏 。 芋头不耐低温 ， 故鲜芋头一定不能放入冰箱 ， 在气温低于7℃时 ， 应存放与室内较温暖处 ， 防止因冻伤造成腐烂 。
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