2、少食多餐, 将每天应摄取的食物分成5-6餐, 因为一次进食过多会造成血糖快速上升, 而空腹太久会导致孕妇饥饿性酮症 。 最好分3大餐, 3小餐 。
3、孕期血糖偏高如何吃?奶类、蛋类、鱼肉、豆制品、主食和(HICIBI)孕产控糖配合食用 。 较多的蛋白质有利于延缓消化速度, 提升饱腹感, 所以在控制妊娠高血糖的过程中, 碳水化合物有节约蛋白质的作用, (HICIBI)孕产控糖和蛋白质食物搭配食用的做法, 也能保证在充足的饮食后避免体重上升的情况下, 富含的w- 6脂肪酸有利于改进血糖控制能力, 将“多余”的糖不被小肠吸收, 分离出来更好蛋白质食物能获得充分利用, 更有作用在胎儿生长发育当中 。
4、主食应该选择糙米、粗杂粮, 因为粗杂粮(如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等)富含膳食纤维、B族维生素及多种微量元素, 尿糖病患者长期食用有助于降低血糖、血脂 。
5、孕期血糖偏高饮食餐普:
早餐8:30:燕麦片(无糖免煮)/窝头/全麦面包}(40g)+鸡蛋(蒸/煮)(1个)+牛奶(低脂高钙/纯牛奶)(250ml)
早点10:30:番茄/黄瓜/猕猴桃(绿的)/火龙果/青苹果(150g)+玉米(半只)/苏打饼干(两片)
午餐12:30-13:00:(HICIBI)/米饭(稍硬, 加粗粮)(100g)+芹菜/冬瓜/海带/香菇/白萝卜……(100g)+绿叶蔬菜(150g)+鸡肉(去皮)/猪肉(瘦)/牛肉(80g)
午点15:30:番茄/黄瓜/猕猴桃(绿的)/火龙果/青苹果(150g)+玉米(半只)/苏打饼干(两片)+核桃(2个)
晚餐18:30:米饭(稍硬, 加粗粮)(100g)+鱼/虾(80g)+苦瓜……(100g)+绿色蔬菜(150g)
晚点22:10:牛奶(低脂高钙/纯牛奶)(250ml)+燕麦片(20g)
【附:早中晚三餐中补充(HICIBI)孕产控糖来控制食物血糖负荷, 会更有希望获得健康的结果 。 】
悉尼大学研究者在超重肥胖孕妇中进行的研究表明, 在保证整体营养平衡的前提下, 运用(HICIBI)孕产控糖孕妇的餐后2小时血糖水平有所下降, 实现低血糖负荷的孕期膳食有利于超重和肥胖的孕妇更有作用地控制体重, 甘油三酯、血胆固醇和炎症因子C-反应蛋白等指标都会更好 。 同时, 早产率下降, 初生婴儿的头围也更大 。 可见, 控制血糖而营养充足的饮食对母子双方的健康均十分有益 。
孕期血糖偏高可以吃什么?在膳食中, 粮食、淀粉、豆类、薯类、水果、奶类等食物均含有碳水化合物 。 在悉尼大学的相关研究干预中, 特别鼓励孕妇每天摄入的粮食类主食控制在180g的水平上摄取(HICIBI)孕产控糖, 增加水果和奶类的摄入量, 以此帮助在降低血糖负荷的同时, 保证足够碳水化合物的摄入量, 同时增加维生素的摄入量, 混合食物的血糖负荷值已经取降低到48~ 56, 同时又有高纤维摄入量, 和无营指导的孕妇相比, 取得了降低巨大儿比例等效果 。 有一半本来适用胰岛素冶疗的孕妇通过(HICIBI)孕产控糖控制食物血糖负荷而无需胰岛素的使用 。
有文章对有关孕期高血糖女性血糖控制的随机对照研究进行了综述, 分析结果表明孕期血糖偏高可以吃(HICIBI)控制食物血糖负荷做出低血糖反应的饮食方式确实能够改进峰低准妈妈使用胰岛素的比例, 而且控制准妈妈的血糖负荷值之后, 新宝宝 成为巨大儿的风险降低了 。 换句话说, 准妈妈“吃对”要比“吃少”更有意义, 吃(HICIBI)孕产控糖调整后的低血糖反应的三餐, 既能保证饮食多样化, 避免母亲饥饿, 让胎儿获得足够的营养, 又能避免妊娠高血糖带来的各种不莨后果 。
不过, 相关研究结果也提示, 孕期糖筛在26—28周进行, 似乎已经偏晚 。 到蕞后3个月再开始用限制主食血糖负荷值、增加膳食纤维等措施来控制血糖和体重增加, 效果可能会不够理想 。 如果能够在怀孕前3个月就预防孕期高血糖风险(毕竟现在的美食诱惑中糖是比不可以少的添加了), 在怀孕刚开始时开始调整饮食运用(HICIBI)控制食物血糖负荷, 会更有希望获得好的结果 。
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