如何营养神经 1、健康脂肪：改善脑细胞 。 大脑细胞结构主要包括健康脂肪， 其中最重要的是欧米伽3脂肪酸 。 大脑需要不断自我修复， 增加神经元， 因而需要更多更好的欧米伽3脂肪酸 。 富含该脂肪酸的食物包括：三文鱼、金枪鱼、亚麻子油、菜子油、核桃、小麦胚芽油和鸡蛋等 。
2、抗氧化剂：保护大脑 。 随着年龄增大， 自由基会随着血液系统攻击脑细胞， 若不补充抗氧化剂予以遏制， 则会导致大脑记忆逐渐丧失 。 富含抗氧化剂的食物包括：蓝莓等浆果、西兰花、胡萝卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西红柿和全谷物等 。
3、酪氨酸蛋白：激发脑力 。 大脑中除了神经元之外， 还有帮助大脑传递信号的神经传导物质 。 酪氨酸和色氨酸等重要神经传导物质不足会导致大脑工作失常 。 多吃富含此类营养的食物有助于提神醒脑， 提高注意力 。 比如， 奶制品、鸡蛋、海鲜、大豆等 。
4、水：给大脑补液 。 轻微脱水就会降低大脑能量， 导致记忆受损 。 专家建议， 每天至少摄入1200毫升， 相当于每天6杯 。
5、维生素与微量元素：必需建材 。 某些维生素和矿物质是大脑必需的“建筑材料” 。 其中最关键营养包括：维生素B6、维生素B12、维生素C、铁、钙等， 若缺乏会导致学习障碍 。 可以适量吃些燕麦、牛奶、猕猴桃等 。
6、膳食纤维：调节大脑能量供应 。 膳食纤维有助于持续调节大脑能量供应 。 富含纤维的食物包括：葡萄干、西兰花、青豆、菠菜、杏仁、猕猴桃、橙子、梨、带皮苹果、大麦和糙米等 。
参考资料来源：
什么食物营养脑神经 普立宁钾 普立宁钾是一种认知增强剂， 用于治疗轻、中度阿尔茨海默病（AD）， 通过提高受损或退化神经元的神经营养生长因子水平来增强神经细胞功能， 刺激轴突生长， 改善记忆能力， 是首个进入Ⅲ期临床试验用于增强神经再生的药物 。
乙酰L-肉碱 乙酰L-肉碱是一种胆碱能激动药， 能主动通过血脑屏障， 在神经退行性及衰老模型中可保护中枢及周围神经突触， 提高神经生长因子水平， 改善老年大鼠认知缺陷， 目前正在美国进行Ⅲ期临床试验 。
第二类 营养神经药物
神经节苷脂（GM1） 神经节苷脂可促进神经重构（包括神经细胞生存、轴突延长和突触生长）， 在细胞分化、发育、神经组织修复、神经元可塑性等方面起重要作用 。
脑蛋白水解物 脑蛋白水解物是一种改善脑代谢的新药， 易透过血脑屏障进入大脑神经细胞， 影响其蛋白质合成及呼吸链， 增强脑细胞抗氧化能力， 保护神经系统免受有毒物质侵害， 延缓脑细胞死亡， 促进其存活 。
三磷酸胞苷二钠注射液 这是一种核苷酸类药物， 不仅可促进蛋白质合成， 还可调节和促进神经细胞、神经胶质细胞及血管壁细胞膜性结构的合成与构建， 能对抗由兴奋性氨基酸、自由基引起的神经细胞损伤， 从而具有支持存活、增强活性、延缓死亡， 提高细胞抗损伤和修复能力， 促进神经轴突再生长， 并改善支配血管的神经功能， 起到抗血管硬化作用 。
奥拉西坦 奥拉西坦是一类能促进学习记忆能力的新型中枢神经系统药物， 能选择性地作用于大脑皮层和海马， 激活、保护或促进神经细胞的功能恢复 。
第三类 破坏抑制轴突生长药物
在神经损伤修复过程中， 除了考虑促进神经生长的因素外， 还应考虑神经生长抑制因子 。 其中， 成熟少突胶质细胞能产生许多轴突生长抑制物质， 原始少突胶质细胞也能使轴突生长锥萎缩并抑制轴突延伸 。
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