2017种草菇赚钱吗？2017种草菇前景及市场价格行情分析

草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中， 300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C ， 2.6g糖分， 2.68g粗蛋白， 2.24g脂肪， 0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47% 。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。

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2017种草菇赚钱吗？
蘑菇种类繁多，种植还应该根据当地的口味和市场价格综合考虑投入和回收过程中带来的利润。草菇作为高温性菌类，生长期在6-9月上旬，出菇温度在25-34℃ ，高于34℃会影响产量。近期，全国不少地区有草菇上市，国内草菇市场价格在6-10.5元/斤左右，北京地区草菇市场价格最高达到10.5元/斤，山东最低为6元/斤，各地草菇市场价格相差较大，其主要原因在于草菇不耐储存，其货架寿命很短，从外地调运会造成大部分变质腐烂，所以在当地及周边市场销售是鲜草菇经销的主要途径。 2017种植草菇赚钱吗？

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种植草菇可有效解决农作物秸秆综合利用。利用秸秆栽培草菇，使作物秸秆成为一种可开发利用的生物再生资源，既降低了草菇的生产成本，丰富了人民的菜篮子，又解决了夏季食用菌产品严重缺乏的难题，真正实现了“变废为宝” 。因此,只要有好的销售渠道，种植草菇的前景还是可观的。
2017种植草菇的前景和市场价格行情
随着用工成本的上升，草菇的种植面积也越来越少，市场上草菇供货量小于经销量，使得栽培草菇具有投资小，周期短，收益高，市场潜力大。草菇从种植到采摘只需半个月，一个100平方的菇棚，一个月内即可实现利润1000元。在国际市场上，同等品质的食用菌价格比国内高出2至10倍，每公斤价格比香菇高2至6元，是平菇的3倍。

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投资草菇栽培虽有较大回报，但国内草菇的产量较低，一斤料大概能出3两菇。影响草菇产量不稳定的因素有很多，这其中包括病虫害、培养料的松紧度、培养料含水量、酸碱度、覆土、熟料栽培等，周年化工厂化栽培草菇，杂菌污染不是大问题，主要还是病虫害的侵扰。这其中有两个方面：一是草菇生长高温高湿的环境非常适合虫害快速繁殖；另一方面是草菇连续不断的生产，使周边环境质量差加重了污染密度。
草菇的种植技术
1、栽培季节：草菇菌丝体生长的适温范围℃为15～35℃ ，最适宜温度为30～35℃ ，子实体生长的温度为26～34℃ ，最适宜的温度为28～30℃ 。从堆料到出菇结束约需1个多月，是目前栽培的食用菌中需求温度最高，生长周期最短的类型。根据草菇对温度的要求，各地可选择适当的栽培时期。栽培原料：棉子壳、废棉、麦秸、稻草、玉米芯、玉米秸、花生壳及栽培完平菇等均可使用。要选用干燥、无霉变的新鲜草料。场地选择与处理菜棚、菇棚、室内、室外、树林下、阳畦、大田、果园等场所均可生产。大棚要加覆盖物，并在使用前撒石灰粉消毒，老菇棚要进行熏蒸，杀虫灭菌。