关于雪耳粥的一些知识相信大家很少听过吧 ， 下面就让我来给您具体的介绍一下 。
雪耳粥
雪耳粥的材料
【雪耳粥】原料主料：雪耳5 克 ， 粳米100 克 ， 调料：冰糖 。
雪耳粥的做法
制法方法1 ， 将雪耳用温水泡发 ， 去杂洗净 ， 撕成小片;粳米洗净 。
2 ， 将雪耳、粳米一起下锅 ， 放入适量水 ， 大火煮沸 ，
3 ， 改为小火煮约30 分钟 ， 加入冰糖 ， 煮至成粥即可出锅 。
真菌类银耳科银耳 ， 又称白木耳、雪耳、银耳子等 ， 有“菌中之冠”的美称 。 性平 ， 味甘、淡、无毒 。 夏秋季生于阔叶树腐木上 。 分布于中国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份 。 目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种 。 银耳既是名贵的营养滋补佳品 ， 又是扶正强壮的补药 。 历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药” 。 银耳性平无毒 ， 既有补脾开胃的功效 ， 又有益气清肠的作用 ， 还可以滋阴润肺 。 另外 ， 银耳还能增强人体免疫力 ， 以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 。
