健康的身体需要饮食上面的合理调理 ， 而现代人要有均衡的饮食结构才能塑造健康体魄 。 平日吃的方面要粗细 ， 荤素都合理搭配 ， 这样才可以帮助身体得到全面的营养补充 。 小米绿豆粥就是这样一碗可以满足你需要的营养养生粥 ， 小米绿豆粥能够凉血解毒 ， 帮助调理身体 ， 加上做法简单容易 ， 是大家都可以在家尝试做的 。 下面就来看看小米绿豆粥的做法吧 。
小米绿豆粥的做法一、小米绿豆粥的做法第一步：将绿豆中的杂质挑选出来 ， 淘洗干净 ， 之后放入水将绿豆泡发待用 。 第二步：淘洗小米 ， 洗净后利水 。 第三步：用水将绿豆煮开 ， 之后用小火煮二十分钟后放入小米 。 第四步：小米和绿豆再次煮开后用改用小火炖煮到粥粘稠 ， 绿豆烂熟后即可 。 第五步：用白糖对小米绿豆粥进行调味 。
【小米绿豆粥的做法步骤和做法技巧】二、小米绿豆粥的做法技巧绿豆要先煮的好 ， 小米绿豆粥的滋味才会更好 ， 所以不要用铁锅去煮小米绿豆 ， 因为铁锅中的单宁会和绿豆中的一些物质发生化学反应 ， 造成黑色的单宁铁生成 ， 这个物质不但会让汤的颜色变得浑浊乌黑 ， 还会影响粥本身的味道 。
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