葛根是一种中药材， 它与莲子和绿豆一起煮制成粥， 具有出色的养生保健功效， 可以活血通络， 也能保护心脑血管， 更能预防中风 。 是中老年人群最理想的保健粥品， 一会我就把葛根莲子绿豆粥的做法写出来， 大家学会以后可以多给家中的老人煮制一些 。
葛根莲子绿豆粥做法煮制葛根莲子绿豆粥的材料
平时煮制葛根莲子绿豆粥时， 需要准备大米一百克， 绿豆一百克， 莲子五十克， 葛根粉适量， 冰糖适量， 清水适量 。
【葛根莲子绿豆粥的材料和做法步骤】煮制葛根莲子绿豆粥的具体步骤
1、把准备好的莲子和绿豆分别放在清水中洗净， 并浸泡一两个小时， 再取出备用 。
2、把大米也用清水淘净， 与绿豆和莲子一起放入到锅中， 加入清水， 然后开火煮制， 用大火烧开， 然后调成中小火， 慢慢的熬 。
3、大约过四十多分钟， 锅中的绿豆和大米都能破花变得软烂， 这时把葛根粉均匀的放入锅中调匀， 再把准备好的冰糖放入进去， 接着用小火， 慢慢的熬制， 过十来分钟锅中香浓可口的葛根莲子绿豆粥就能做好， 想吃的时候就能取出装碗食用了 。
4、煮制葛根莲子绿豆粥时， 另入了葛根粉以后， 在煮制的过程中， 要用勺子多搅动几次， 不然会出现粘锅， 影响粥煮好以后的口感 。
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