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美食知识|猪腰汤的做法怎样最补肾壮阳，猪腰子怎么炖汤补肾

小知识


猪腰怎么煮最补肾 肾阴虚的症状为“热” ， 主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等 。 现代科学证明 ， 当人发生肾虚时 ， 无论肾阴虚还是肾阳虚 ， 都会导致人的免疫能力的降低 ， 有更多的证据表明
猪腰子怎么吃补肾炖汤做法是什么？ 猪腰的营养价值

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效 。 可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症 。

杜仲猪腰汤的做法

材料

主料：猪腰子300克

辅料：杜仲30克 ， 鸡血藤15克 ， 桑寄生30克 ， 枣(干)10克

调料：姜5克 ， 盐3克

做法

1.杜仲去粗皮;

2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;

3.猪腰去脂膜 ， 切片;

4.把全部用料一齐放入瓦锅内 ， 加清水适量 ， 武火煮沸后 ， 文火煮一小时 ， 调味即可 。

【猪腰瘦肉枸杞叶汤的家常做法】

【准备食材】：猪腰 ， 瘦肉 ， 枸杞叶 ， 枸杞 ， 黄姜 ， 料酒 ， 白酒 ， 大蒜 ， 食盐 ， 花生油

【烹饪过程】：

1、瘦肉洗净切成小片 ， 大蒜和黄姜去皮切成小粒放入盘中备用 。 切去猪腰里面的白筋 ， 然后改切成刀花 ， 加入一勺料酒浸泡30分钟 ， 去除臊味 。

2、锅里加入小半勺花生油 ， 倒入蒜粒和姜粒爆香后 ， 再倒入猪腰和小1勺白酒小火翻炒30秒 。

3、接着锅里倒入一盆温水和肉片 ， 开中火煮开后 ， 撇去表面的浮沫 。

4、最后等瘦肉熟后 ， 关掉火 ， 倒入枸杞烫几秒 ， 加入小半勺食盐提味即可出锅 。

小贴士

1、瘦肉建议大家选用梅头肉 ， 比较香嫩 ， 不用腌制都可以 。

2、枸杞叶非常容易熟 ， 所以选择最后关火再下锅 。

3、猪腰记得要去除里面的白筋 ， 借用料酒和姜来去除里面的腥臊味 ， 否则味道很重难以下口 。 温馨提醒 ， 猪腰虽补 ， 但毕竟是猪的内脏 ， 所含的胆固醇很高 ， 切忌大量食用 。

哪些人吃猪腰好

一般人群均可食用 。 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用 。
猪腰炖什么最补肾 猪腰子 ， 味甘、咸 ， 性平 。 略能补肾气 ， 利水 ， 作用缓和 ， “方药所用 ， 借其引导而已 。 ”（李时珍）可作为食疗辅助之品 。 如治肾虚腰痛 ， 《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水 ， 入杜仲末10g ， 用荷叶包煨食之 。
 

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