野生海虾怎样做 盐焗海虾
材料：冰鲜海虾 ， 海盐
做法：
1、市场买滴冰鲜海虾 ， 回来整理干净 ， 吸干多余的水份 。
2、烤盘上放锡纸 ， 铺上一层海盐 ， 然后放虾 。
3、在虾上面再铺上一层盐 ， 然后包好锡纸 ， 预热烤箱 ， 祈和烤箱250°烤约20分钟左右 ， 闻到虾的香味就可以了 。
豉汁煎海虾
主料：海虾150克 ，
调料：白皮大蒜3克 ， 豆豉6克 ， 姜2克 ， 大葱5克 ， 植物油18克 ， 盐1克 ， 味精1克 ， 豌豆淀粉4克 ， 胡椒粉0克
做法：
1、蒜剁成蒜茸;豆捣成泥蓉状;姜切成姜末;葱切葱花;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克;
2、用油15克起锅 ， 将海虾放在锅中煎香;
3、加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花 ， 注入二汤100毫升 ， 用精盐、味精调味 ， 加盖盖着;
4、待熟 ， 用湿淀粉打芡 ， 加上胡椒粉 ， 包尾油3克和匀 ， 上碟便成 。
炸海虾
材料：大海虾 ， 蛋 ， 面包糠
做法：
1、将虾洗净晾干 。 去头 ， 剥壳 。
2、尾部去肠后背部劈开 ， 靠腹部部分相连 ， 加点盐稍腌制片刻 。
3、蘸蛋液 ， 面包糠 。 温油炸变金黄即可 。
4、吃时可蘸沙拉酱或自己喜爱的蘸料 。
5、一定热食 ， 才香脆 。
怎样挑选海虾?
1. 识别野生海虾与养殖海虾： 野生海虾和养殖虾在同等大小、同样鲜度时 ， 价格差异很大 。
一些不法商贩常以养殖海虾冒充野生海虾 ， 其实这两者外观上有很大差别 ， 仔细辨认就不会买错：养殖海虾的须子很长 ， 而野生海虾须短 ， 养殖海虾头部“虾柁”长 ， 齿锐 ， 质地较软 ， 而野生海虾头部“虾柁”短、齿钝 ， 质地坚硬 。
2. 如何挑选海虾：在挑选时首先应注意虾壳是否硬挺有光泽 ， 虾头、壳身是否紧密附着虾体 ， 坚硬结实 ， 有无剥落 。
新鲜的虾无论从色泽、气味上都很正常;另外 ， 还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度 。
劣质虾的外壳无光泽 ， 甲壳黑变较多 ， 体色变红 ， 甲壳与虾体分离;虾肉组织松软 ， 有氨臭味;带头的虾其胸部和腹部脱开 ， 头部与甲壳变红、变黑 。
3. 养殖虾的体色：受养殖场底质影响 ， 体表呈青黑色 ， 色素斑点清晰明显 。
海虾怎么做？ 【美食知识|海虾怎么做，海虾怎么做炒】鲜虾吐司堡和虾头粥的做法
海虾怎么做好吃 海虾的家常做法有哪些 红焖养殖虾和红焖海虾 ， 图片颜色前者更胜一筹 ， 味道确是海虾更好吃 。
色香味形 ， 我们只能看见形与色而已 。
所以 ， 发图只是为求一乐 ， 给家人吃的开心才是更道理 。 白搭的虾仁 ， 花心啊！每天都换对象谈恋爱 ， 周一菜花 ， 周二油菜 ， 周三绿皮嫩南瓜 ， 周四笋片 ， 周五西葫芦 ， 周六西兰花 ， 周日鸡蛋木耳 ， 赶超韦小宝 ， 不在话下 。 半年前我连揉面团都不会 ， 可见 ， 献媚的力量是伟大的 。 因为 ， 我对象喜爱面食 。 胶东名菜焖大虾 ， 原料选用新鲜对虾去污稍淹 ， 烹饪时先煸后焖最后浓汤收汁挂于虾体 ， 整个菜品色泽红润光亮 ， 口感香甜味美 ， 营养价值丰富 。 虾营养丰富 ， 且肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁 ， 能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化 。
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