怎么做炒鸡蛋 巨香的土豆丝炒鸡蛋
土豆丝炒鸡蛋！在我没有嫁给孩子爹之前、完全木有听说过的配搭！第一次吃是孩子爷爷炒的、非常！香！老公说是他的最爱之一！所以至今我已做的炉火纯青.就把这道小菜介绍给大家.
用料
土豆 1个
鸡蛋 2-3个
味精 适量
盐 适量
油 适量
葱花 适量
巨香的土豆丝炒鸡蛋的做法
- 土豆切丝、泡去淀粉、备用
- 【美食知识|炒鸡蛋怎么做，炒鸡蛋的做法与步骤】热锅起油、鸡蛋打散添少量水、入锅炒散 。 然后盛出备用.
- 锅内再加少量油， 入葱花爆锅后、入土豆丝爆炒！（切记、炒的过程中不！要！加！水！）炒至土豆丝表面微焦.
- 加入鸡蛋、再爆炒片刻， 加盐、味精后， 起锅！成！
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小贴士
1、这道菜用油量偏大、是道高热量菜！特别香的重点是、炒的过程中千万不要加水.我试过加水、魔咒般的变得巨难吃！所以最好用不粘锅、不然会粘锅严重！
2、根据吃饭的成员人数适当增加材料
炒鸡蛋怎样做好吃 用料
鸡蛋 6个 大葱 3段 黄酒 2ml 盐 3克 糖 3克
葱花炒鸡蛋的做法
- 真的不能更简单了
- 葱对半儿切开， 切成条， 把葱条摆齐整， 切葱花
- 鸡蛋打散加黄酒和清水
- 放葱花儿、糖
- 加盐
- 黄酒是这样的（一直当料酒用
- 锅烧到微微冒烟儿， 加油， 油热（微微冒烟）下鸡蛋液
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