中医理论中按着寒热将人分为寒热体质 , 热体质的人多阴虚火大 , 寒体质的人多怕冷阳虚;中医专家介绍说进补中虚寒体质者不宜多吃苦味食物 。
喜甜厌苦是人的本性 , 尽管苦味有时对健康有益 , 我们得印象中总是觉得苦味有助下火 , 因为尤其是在上火的时候 , 会有有针对性得吃些苦味的食物 。 但是中医养生专家的建议是有些体质的人是不宜吃苦味食物的 。
人到了成年 , 却会发展成一种令人费解的习性 , 有些人非但不怕苦 , 甚至有人还无苦不欢 。 如啤酒和茶叶是苦味的 , 但环顾周围 , 大多数人整日喜欢与其做伴;咖啡、可可豆是苦味的 , 但它们却成为人们的享受饮品;而菊花、莲心、百合、杏仁、苦瓜更苦 , 而它们被视作夏日消暑败火的极好佳品 。
苦味食物 虚寒者不宜
从中医的角度来看 , “苦入心” , 有些上火疾病盖源于“心火” , 如心火炽盛常表现为心烦、失眠、口渴、便秘、尿黄等;若心火上升可出现面红、齿龈肿痛等症状 。 中医认为苦味食品可入心经而降泄心火 。
现代研究也证明 , 苦味蔬菜含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素及维生素等 , 具有消暑、退热、除烦、提神的作用;而茶叶、咖啡、啤酒等带有苦味的饮料也有类似作用 。
不过 , 苦味食物之所以苦是因为其含有苦味的化学成分 。 有些化学成分对人体健康有益 , 但也有的苦味化学成分含有毒素 , 食苦过多 , 会引起胃部不适 , 恶心、呕吐或泄泻等副作用 。
另外 , 凡苦味食物均属寒凉 , 而每个人的体质不同 , 承耐苦味的能力也不同 。 故有脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便溏泄等症的虚弱者不宜多吃苦 。
就如我们现在所要介绍的的“四虚” , 这都说明大家是处在亚健康的症状中 。 那么 , 当这“四虚”症状的出现要怎么办呢?
【阴虚】
又称阴虚火旺 , 俗称虚火 , 阴虚表现为怕热、易怒、面颊升火、口干咽痛、大便干燥、小便短赤或黄、五心烦热、腰酸背痛、梦遗滑精等 。
进补宜采纳补阴、滋阴、养阴等法 , 补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛、龟板等 。 食物有团鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等 。
【阳虚】
又称阳虚火衰 , 是气虚的进一步进展 , 阳虚表现为除有气虚的表现外 , 平时怕冷、喜热饮、体温常偏低、腰酸腿软、阳痿早泄等 。
进补宜补阳、益阳、温阳 , 补阳虚的药物可选用红参、鹿茸、杜仲、虫草、肉桂、海马等 。 食物有黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜、桂皮、茴香等 。
【气虚】
气虚主要表现为少气懒言、全身疲乏乏力、动则气短、易出汗、头晕心悸、面色萎黄、食欲不振、性功能减退等 。
气虚者需补气 , 药物可选用人参、黄芪、党参等 。 食物可选牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等 。 可经常交替选服 。
【血虚】
血虚主要表现为面色萎黄苍白、头晕乏力、眼花心悸、失眠多梦、大便干燥 。
进补宜采纳补血、养血、生血之法 , 补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等 。 食物有乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等 。
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