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空心菜草酸含量比较高 ， 空心菜每100克中草酸含量为691毫克 ， 与菠菜的草酸含量差不多 。 空心菜是一种夏季比较常见的绿色蔬菜 ， 它色泽碧绿 ， 口感脆爽 ， 非常受人喜欢 。 食用空心菜时需将其焯水 ， 且不易一次性摄入过多 。
空心菜草酸含量高吗你知道吗？知识点请看小编的讲解 。
空心菜草酸含量高
草酸是一些特定食物自然产生的一种化合物 ， 它如果摄入过多对人体会造成负面影响 ， 而空心菜就是一种草酸含量比较高的食物 。 每100克中草酸含量为691毫克 ， 与菠菜的草酸含量差不多 。
空心菜的食用禁忌
空心菜虽然有着比较高的营养价值 ， 但因为其草酸含量比较高 ， 不适合于牛奶、奶酪等食物一起食用 。 且空心菜中钾的含量比较高 ， 一次性摄入过多对高血压患者危害很大 。 同时 ， 空心菜性寒 ， 不利于脾胃虚寒者食用 。
草酸含量比较高的食物
【空心菜草酸含量高吗】生活中 ， 除了空心菜草酸含量比较高之外 ， 菠菜、豆浆、红豆、葡萄、草莓、橘子、茶叶、西红柿、竹笋、马齿苋、芹菜等都是草酸含量比较高的食物 ， 这类食物不适合患有结石或者痛风患者食用 。
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