夏季不能错过的时令蔬菜，不仅好吃还清热解暑

夏季不能错过的时令蔬菜，不仅好吃还清热解暑
夏天虽热，但中医认为此时阳气在表，阴气在里，内脏反面是冷的，如果吃的过于生冷非常容易腹泄，所以在夏季这个很适合养生的季节，对于体乳虚寒的女性来说，夏季做好养生事宜，会有事半功倍的效果。最简单的方式就是从饮食上入手养生，那女性夏季养生可以多吃哪些蔬菜呢。

1.茄子：有不仅助于清热解暑，茄子还能散血、消肿、宽肠；可以选用紫茄同大米煮粥吃，茄子含有维生素E ，有防止出血和抗衰老功能，可使血液中胆固醇水平不增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

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2.茭白：据古代医书《本草纲目》中记载，茭白具有“解烦热，调肠胃”的药效，还有解毒利尿的功能；适合夏季养生食用，而且茭白味甘实，质地鲜嫩，不过茭白含草酸太多，制作前要做好初步热处理，过水焯一下。

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3.丝瓜：丝瓜花清热解毒；丝瓜皮可治痔疖；丝瓜叶清热解毒、止咳化痰，外用止血消炎；丝瓜藤通筋活络、镇咳祛痰；瓜络可治气血阻滞的胸肋疼痛、乳房肿痛等；

4.芦笋：有增食欲、助消化的功效作用，芦笋富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、钠多种矿物质以及多种维生素，且芦笋所含的这些营养元素的质量优于普通蔬菜，对人体有很多的益处。