怎么煮煮汤圆 热水下锅煮汤圆 。
别看咱们平时吃的汤圆挺简单 ， 真正煮起来还有有一定讲究的 。 首先下锅之前最好用手把每个汤圆捏一捏 ， 捏出一些轻微的裂缝最好不过了 ， 这样做的好处是能够让汤圆内外都能煮熟透 ， 出锅后吃起来的口感也是非常软糯可口 。
准备工作好了后先将水煮开 ， 然后下汤圆 ， 煮汤圆时应该用小火慢慢煮 ， 不能急于求成 ， 否则外面的温度过高 ， 里面还没煮到就不行了 。
如果水沸腾的过于剧烈 ， 可以放一点冷水 ， 使得汤圆在一个稳定的环境下慢慢煮熟 ， 防止汤圆被煮破了 。 如果是有馅的汤圆 ， 破皮后馅也就流出来 ， 口感会下降不少 。
如何煮汤圆 先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装 ， 在室温下放置约10分钟 。 使汤圆内部的冰充分融化 。 锅中开始烧开水 ， 等到开水烧开后 ， 把汤圆轻轻倒入锅中 。 用勺子翻动汤圆 ， 以免汤圆粘锅 。 等到汤圆浮上水面的时候 ， 加一定量冷水 。 等汤圆再次浮上水面的时候 ， 再加点冷水 。 等所有的汤圆都浮上水面的时候 ， 汤圆就煮好了 。 捞出锅中的汤圆开始慢慢享受吧 。 不管事速冻的还是自己做得新鲜的简单步奏就是就是 ， 沸水下 ， 慢火煮 ， 浮起后 ， 加点水 。
注意事项：1速冻汤圆一定要化冻后再下锅 ， 汤圆浮起后小火 ， 多加两次凉水 ， 然后就OK了
怎么煮汤圆？ 首先拿锅里的水烧开以后 ， 把汤圆放到锅里放锅里以后不要动 ， 等到汤圆自己飘起来再煮一分钟就可以了 。
汤圆怎么煮？需要放点什么配料吗？ 1、做法：将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米) ， 水浸1一2天 ， 用磨磨细 ， 放入布袋内 ， 悬空吊浆 ， 制成面粉 。
2、将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀 ， 制成小方块馅料待用 。 将面粉加入适量凉水揉和 ， 取一小块捏扁 ， 放入切好的馅料封口揉圆 。 将水烧开后放入汤圆 ， 煮时火不宜过旺 。 汤圆浮上水面 ， 稍过一会儿捞出即可 。
汤圆（glue pudding）
是中国汉族的代表小吃之一 ， 历史十分悠久 。 汤圆起源于宋朝 ， 当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品 。
即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料 ， 首先把黑芝麻磨制成粉末状 ， 然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅 ， 外面用糯米粉搓成圆形 ， 煮熟后 ， 吃起来香甜可口 ， 饶有风趣 。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉 ， 所以它最早叫“浮元子” ， 后来有的地区把“浮元子”改称元宵 。 元宵象征合家团圆 ， 吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意 。
汤圆的种类繁多 ， 根据中国各地的饮食文化不同制作方法和用料都不尽相同 。 大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗 。
煮汤圆怎么煮好吃 先将锅内的清水烧沸 ， 接着把生坯汤圆轻轻放入锅内 ， 用勺子拌一下 ， 以免粘锅 ， 圆子上浮时 ， 加冷水 ， 反复两次 ， 等汤圆都浮上来了 ， 就可以出锅了 。
如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了 。 如果是鲜肉等咸馅料 ， 那汤料可以丰富一些 ， 如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中 ， 把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了 。
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