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健康知识|哪些食物含维生素d，什么杂粮补钙最好

小知识


哪些食物富含维生素D 1、通常天然食物中维生素D含量较低， 动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源， 如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多；
2、瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D， 而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量维生素D或几乎没有维生素D的活性 。
3、维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病 。 佝偻病多发于婴幼儿， 主要表现为神经精神症状和骨骼的变化 。 神经精神症状上表现为多汗、夜惊、易激惹 。
扩展资料：1.处于发育期的青少年儿童
维生素D对骨骼的生长有着非常重要的作用 。 发育中的青少年儿童， 可以在医生的指导下适量补充维生素D 。
2.退化性关节炎患者
40岁以上的人、喜欢激烈运动或从事体力劳动的人容易患退化性关节炎 。 维生素D对骨质疏松、软骨症、缺乏钙质的人在预防和治疗上都有很好的作用 。
3.经常夜间工作的人
夜间工作者、修女， 或者是因为服装、生活方式而不能充分得到阳光的人要特别注意在饮食中增加维生素D的摄取 。
参考资料：

食物中哪些含有维生素D最多？ 维生素D高的东西：牛奶， 三文鱼， 虾， 鸡蛋， 蘑菇 。
牛奶是我们日常生活中比较常见的一种食物， 非常有利于钙的吸收， 同时还可以补充我们人体所需要的维生素D 。
1、牛奶
无论全脂还是脱脂， 牛奶都含天然维生素D， 而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素D 。
2、三文鱼
在所有天然食物中， 三文鱼的维生素D含量高 。
三文鱼是非常好吃的， 它里面富含很多的维生素D是我们人体所需要的， 同时金枪鱼的维生素D的含量也是非常高的 。
3、虾
美虾富含的欧米伽3脂肪酸、蛋白质很高， 脂肪和热量却很低 。
4、鸡蛋
鸡蛋是强大的营养库 。 蛋黄含有非常多的维生素D， 蛋白中的优质蛋白质也很多 。
5、蘑菇

圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后， 其中维生素D会增加4倍 。
拓展资料：维生素D(vitamin D )为固醇类衍生物， 具抗佝偻病作用， 又称抗佝偻病维生素 。 目前认为维生素D也是一种类固醇激素， 维生素D家族成员中最重要的成员是VD2(麦角钙化醇)和VD3(胆钙化醇) 。 维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物 。 植物不含维生素D， 但维生素D原在动、植物体内都存在 。
维生素D是一种脂溶性维生素， 有五种化合物， 对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3 。 它们有以下三点特性:它存在于部分天然食物中;人体皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇， 受紫外线的照射后， 可转变为维生素D3 。 适当的日光浴足以满足人体对维生素D的需要 。

含维生素D的食物和水果有哪些？？ 鱼肝油 。 鱼肝油是摄取维生素D最迅速、最简单的方法之一， 鱼肝油还能提供维生素A， 有助保护免疫力和心脏、眼睛的健康 。
进行户外活动， 只要人体接受足够的日光， 体内就可以合成足够的维生素D；除强化食品外， 通常天然食物中维生素D含量较低， 动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源， 如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多， 而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D， 而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量维生素D或几乎没有维生素D的活性 。
扩展资料维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病 。 佝偻病多发于婴幼儿， 主要表现为神经精神症状和骨骼的变化 。
神经精神症状上表现为多汗、夜惊、易激惹 。 骨骼的变化随年龄、生长速率及维生素D缺乏的程度等因素有关 。 可出现卢骨软化、肋骨串珠等 。 骨软化症多发生于成人， 多见于妊娠多产的妇女及体弱多病的老人 。 最常见的症状是骨痛、肌无力和骨压痛 。

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