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健康知识|哪些食物含维生素d，什么杂粮补钙最好( 三 )

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如果你时常觉得不耐烦、紧张焦虑， 可能是缺少维生素D 。 众所周知维生素对身体健康有益， 却不知其同样影响精神状态 。 维生素D在提高认知功能方面起着关键作用， 对于血清素调节情绪尤为重要， 缺少维生素D会减少血清素的产生 。 为了拥有良好的精神状态， 不要忘记补充维生素D 。
参考资料



什么食物含维生素D最多 维生素d主要存在于海鱼、动物内脏、蛋黄和瘦肉里面， 还有例如脱脂牛奶、鱼肝油、奶酪、坚果这些都是含有丰富的维生素d的食物， 水果里面含有丰富维生素d有猕猴桃， 草莓， 香蕉， 柠檬， 橙子， 胡萝卜等等， 只要均衡的膳食这些微量元素都是可以得到补充的 。
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维生素D（vitamin D ）为固醇类衍生物， 具抗佝偻病作用， 又称抗佝偻病维生素 。 目前认为维生素D也是一种类固醇激素， 维生素D家族成员中最重要的成员是VD2（麦角钙化醇）和VD3（胆钙化醇) 。
维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物 。 植物不含维生素D， 但维生素D原在动、植物体内都存在 。 维生素D是一种脂溶性维生素， 有五种化合物， 对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3 。 它们有以下三点特性：它存在于部分天然食物中；人体皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇， 受紫外线的照射后， 可转变为维生素D3 。 适当的日光浴足以满足人体对维生素D的需要 。
参考资料：

含维生素d高的食物 日常生活中富含维生素D的食物主要有：
1、香菇 。 香菇富含维生素D， 多吃香菇可以补充维生素D 。 不过要注意香菇在烹煮之前， 最好放到室外阳光充足的地方照射一段时间， 这样维生素D含量和活性会更好 。
2、牛肉， 吃牛肉补益身体、强健筋骨， 富含维生素D和钙质， 对生长发育时期的青少年及年老体弱者来说， 牛肉是不错的补钙食物 。
3、各种鱼类， 提炼的鱼肝油等， 都是常用的补充维生素D的营养剂 。 平时多吃鱼， 可以补充钙质和维生素D， 另外还可以补充有利于脑发育的不饱和脂肪酸 。
4、各种全脂奶， 乳酪等食物 。 此外， 还需要特别注意， 多晒太阳非常必要， 食用富含维生素D的食物后， 常到户外晒太阳， 通过阳光的作用， 维生素D才可以在机体中转化成活性代谢物， 发挥其生理作用 。
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另外， 三文鱼、沙丁鱼、蛋黄、动物肝脏等食物含有维生素D， 但总量很少 。
维生素D可以通过充分日晒满足需要， 儿童青少年一般都建议每天户外运动1小时， 所以如果能做到， 维生素D是不缺的， 这时不推荐额外补充 。 如果日晒时间不足， 可以在医生的指导下服用维生素D补充剂 。
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什么食物中含维生素D? 动物性食品是天然维生素D的主要来源， 如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、小虾、奶油和奶酪中相对较多， 脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品都含有丰富的维生素D 。  维生素D是维持身体骨骼生长发育的营养要素 。 特别是对于少儿来讲,平时应多摄入富含维生素D的食物 。
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维生素D的作用：

1. 减缓视力下降， 人类的视力在50岁以后就开始逐渐下降， 这是由于随着年龄的增加， 老化的眼睛发生了黄斑变性 。 黄斑变性发展缓慢， 从眼睛的中心开始， 向外围扩散， 你看物体便会越来越模糊 。 不过好消息是摄入充足的维生素D可以有效延缓黄斑变性的进程 。
2. 防止肌肉痉挛（抽筋）， 如果你经常抽筋， 你可能听人说过这是缺钙导致的， 然而单纯的服用钙剂并不能有效的防止抽筋， 因为你的机体并不能充分吸收这些钙 。

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