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美食知识|鸡胸肉怎么做才好吃，鸡胸肉炒什么吃比较好吃( 二 )

小知识



4 留意烹调手法
煮老、煮过久的鸡胸不好吃 ， 所以煎鸡胸肉的时候建议「先煎后焖」 ， 水煮时则以「低温水煮」 ， 用电锅蒸最好「先蒸后焖」 。 把握以上原则 ， 以焖取代开火烹调 ， 就能尽可能保留住肉汁 ， 令干柴、难咬的鸡胸肉变得比较滑嫩 。
鸡胸肉怎么做比较好吃 鸡胸肉我平时特别喜欢吃 ， 它蛋白质的含量比较高 ， 还多种维生素和矿物质等对人体有益的营养成分 。 鸡胸肉制作起来比较容易 ， 做法也有很多种 ， 我比较喜欢做蜂蜜蒜香煎鸡胸肉、手撕鸡胸肉、缤纷鸡胸肉等 ， 做法都很简单易学 ， 大家动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法 ， 希望对您有所帮助！


【蜂蜜蒜香鸡胸肉】
大蒜切成蒜末 ， 准备一块鸡胸肉 ， 将其清洗干净 ， 鸡胸肉要是太厚可以先将鸡胸肉用刀片成两半

取一碗 ， 碗中倒入蜂蜜和少许橄榄油 ， 放入蒜末搅拌均匀后 ， 然后将其均匀的涂抹在鸡胸肉上 ， 再撒上食盐和黑胡椒粉 ， 然后腌制一两个小时
准备一个不粘锅 ， 倒入一些橄榄油 ， 然后放入鸡胸肉 ， 用小火煎 ， 勤翻面 ， 煎十分钟左右 ， 将鸡胸肉煎熟后即可出锅 ， 切成小块摆盘即可


【手撕鸡胸肉】
生姜切片 ， 葱切段 ， 鸡胸肉清洗干净备用

锅中倒水 ， 放入葱姜和八角 ， 倒上一些料酒 ， 鸡胸肉冷水下锅煮 ， 将鸡胸肉煮熟后捞出 ， 放入冷水中浸凉 ， 然后沥干水分 ， 用手将其撕成细丝 ， 倒上一些橄榄油 ， 撒上食盐和黑胡椒粉 ， 将其拌匀 ， 烤盘上再刷上一点油 ， 将鸡胸肉丝平铺在烤盘中
烤箱调至一百七十度 ， 将烤盘放入烤箱中层 ， 烤十分钟左右即可


【缤纷鸡胸肉】
【美食知识|鸡胸肉怎么做才好吃，鸡胸肉炒什么吃比较好吃】青椒切片 ， 胡萝卜削皮切成小片 ， 鸡胸肉切成小片 ， 洋葱切片 ， 葱切葱花备用

起锅烧油 ， 将油烧热后放入鸡胸肉 ， 大火煸炒 ， 倒入一些料酒 ， 将鸡胸肉炒至变色断生后盛出 ， 锅中再倒上少许油 ， 将其烧热后 ， 放入葱花和洋葱片炒出香味 ， 然后放入胡萝卜片和洋葱 ， 将食材炒至断生后放入炒好的鸡胸肉 ， 倒入酱油 ， 放入食盐、十三香、胡椒粉、鸡精 ， 大火翻炒均匀后即可出锅摆盘
好吃的缤纷鸡胸肉就做好了 ， 大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法 ， 欢迎大家在评论区留言讨论！


鸡胸肉怎么做好吃呢？ 首先需要准备盐 ， 橄榄油 ， 生抽 ， 蚝油 ， 柠檬汁 ， 蜂蜜 ， 鸡胸肉 ， 西兰花 ， 鸡胸肉先清洗干净切成片状 ， 放到碗里面 ， 加入一些蜂蜜 ， 生抽 ， 蚝油腌制一下 ， 然后再加入一些盐 ， 柠檬汁 ， 腌制好以后味道就会变得更加不错 ， 锅里面加入少许橄榄油 ， 把鸡胸肉片放进去煎一下 ， 要用小火慢慢煎到熟就可以了 ， 搭配一些自己喜欢的蔬菜来吃 ， 西兰花就是不错的选择 ， 放到锅里面煮 ， 用一些醋来调味 ， 煮熟以后捞出来放到盘子当中 ， 这道食物里面含有非常多的蛋白质成分 ， 可以达到养生保健作用 ， 这种制作方法鸡胸肉做起来也非常嫩 。

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