瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等 。 其中以牡蛎含锌最为高 。 据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收 。 植物性食品中锌较少 。 每一百克植物性食品中大约含锌1毫克 。 各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等 。
每百克食物的含锌量约为：
猪瘦肉3.8毫克；
猪肝4毫克；
鸡肝5毫克；
蛋黄3.4毫克；
海带3.2毫克；
鱼虾8毫克 。
据测定，动物性食物的含锌量高于植物性食物补锌的作用，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右；而植物性食物所含锌，可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体吸收，吸收率仅20%左右 。 膳食要多样化，少吃精制食品，如精白米、精面等 。 据测定，动物性食物中含锌较丰富（3～5毫克/100克），而且吸收率高达50%左右 。
药补不如食补，补锌要吃含锌食物补锌的食物，动物性食品含锌量普遍较多，但是在植物性食物中也是含有的，植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多，蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子青菜、豆荚、黄豆等黄绿色蔬菜里含锌较多 。 麸皮、地衣、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、花生油、水果、花生等 。 植物性食物中含锌不多（1毫克/100克）而且吸收率仅10%～20% 。
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