虾尾做法麻辣虾尾做法没想到这么简单肉质鲜嫩入味好吃到停不下来也是

没想到辣虾尾的方法这么简单。肉又嫩又好吃，好吃到停不下来。夏天要问自己最喜欢吃什么，最想吃什么，那一定是虾尾，尤其是麻辣虾尾，是各大夜市和餐厅的必备，也是很多地方的特产。很多朋友也卖麻辣虾尾，生意好，每天都有软订单。不过说实话，虾尾真的很好吃。换成大虾，可能就没有虾尾好吃了。

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虾尾也是很多人在家做的，主要是觉得外面不干净。如果是自己做的，可以清洗，做起来也比较简单。只需要食材和调味料就足以保证你做的虾尾和你买的一样好吃，而且比你买的实惠很多。也可以根据自己的口味来做。也好不到哪里去，先准备好必备的食材:虾尾、鱼豆腐等。

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首先，我们解冻我们买的虾尾，然后把它们放在清水中，加入一点盐。浸泡后，我们用小刷子擦洗肖伟的背部和腿部。擦洗完之后，下午我们用剪刀或小刀在背部割一个小洞，去掉虾线。之后，将香水放入较大的盆中，加入适量的料酒、酱油、少许盐、胡椒粉、葱姜，然后腌制30~40分钟，这样香味就可以充分品尝了。

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如果喜欢吃脆一点的，可以提前把虾尾放在油锅里炸一炸，这样吃起来口感更好，脆一点，没有腥味。这个步骤也可以省略。然后我们解冻准备好的鱼豆腐。我喜欢配菜。我可以放一些芹菜凉菜或橡皮在里面。我们在炒锅里加入适量的食用油，然后加入适量的干辣椒和胡椒粉炒出香味，加入姜末和蒜末，然后加入虾尾翻炒几下，再加入适量的鱼、豆腐、料酒和少许盐，翻炒均匀，然后加入辣酱和小米椒，再加入少许啤酒，盖上盖子炖三到五分钟。