宅家必备！20道快手菜谱上线，厨房小白也能做！( 三 )
凉拌方便面
文章图片
文章图片
@miss lemon
做法
原材料：
方便面、蒜末葱花、辣椒粉、黄瓜、花椒、花生米熟芝麻
步骤：
1、葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻放入碗中 ， 浇入两勺热花椒油/食用油 ， 加入两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、少许盐和白糖拌匀
2、方便面煮至八分熟捞出 ， 加入黄瓜丝、花生米、香菜、芝麻等配料 ， 淋上酱汁拌匀即可
TIPS：
黄瓜丝和酱汁是重点 ， 其他可根据实际情况搭配
方便面麻辣拌
文章图片
文章图片
@泡芙小姐美食日记
做法
原材料：
方便面、火锅丸子、小米辣、麻酱
步骤：
1、方便面和火锅丸子煮熟后捞出备用
2、蒜末、小米辣、葱花、方便面料包（最好是辣味的）放入碗中 ， 浇入热油爆香 ， 然后加入一勺生抽、一勺蚝油、两勺芝麻酱拌匀
3、酱汁和方便面、火锅丸子搅拌融合即可
TIPS：
火锅丸子和蔬菜随意搭配 ， 有啥放啥
PART 04
快手菜N道
酸辣手撕鸡
文章图片
文章图片
@小伊的厨房日记
做法
原材料：
鸡肉、豆芽、黄瓜、辣椒面、小米辣等
步骤：
1、鸡肉煮熟后晾凉撕成条 ， 豆芽焯水备用 ， 黄瓜切丝备用
2、辣椒面、蒜泥、小米辣、白芝麻混合后淋上热油 ， 再加入两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺白糖和少许盐搅拌均匀
3、鸡肉与所有配料混合拌匀后即可
TIPS：
鸡胸肉鸡腿肉都可 ， 黄瓜豆芽增加口感 ， 可根据实际情况搭配
肉末豆角饭
文章图片
文章图片
@小伊的厨房日记
做法
原材料：
肉末、豆角、小米辣、大蒜
步骤：
1、肉末加蒜泥、姜末、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺料酒抓匀 ， 腌制10分钟；豆角切丁备用
2、热油炒肉末 ， 炒香后捞出备用
3、蒜泥小米辣热油爆香 ， 加入豆角炒熟 ， 倒入肉末翻炒均匀 ， 出锅前淋少许淀粉水收汁即可
TIPS：
豆角一定要炒熟炒透 ， 拌饭一绝
酱香饼
文章图片
文章图片
@君爷食记
做法
原材料：
手抓饼、蚝油、豆瓣酱、番茄酱、黄豆酱、芝麻、五香粉
步骤：
1、蚝油、豆瓣酱、黄豆酱、五香粉、番茄酱、淀粉、白芝麻各一份 ， 再加入半碗清水搅匀
2、蒜末爆香后加入调配好的酱汁 ， 小火煮到浓稠后倒出晾凉
3、手抓饼煎熟切块 ， 淋上酱汁拌匀开吃
蒜香蚝油生菜
文章图片
文章图片
@miss lemon
做法
原材料：
生菜、蒜末、生抽、蚝油
步骤：
1、生菜洗净焯水后捞出备用 ， 焯水时可加入少许盐和油
2、蒜末炒香 ， 加入一勺生抽、一勺蚝油、一丢丢盐和清水煮沸 ， 略微收汁后倒在生菜上即可
推荐阅读
- 梦幻西游：这些小技巧你都知道吗？快来看看吧
- dnf：新春版本即将结束，这6类道具值得入手！
- cf广君杯：陈子昂、白胖晋级四强，王道队成功晋级！
- 大厨教你一道青椒炒肉的做法，配料和调料少，味道却是极好的
- 粉丝全吃完了还要把肉末拌饭吃，口感与味道都是绝佳
- 小姨子烧的菜，3个肉菜，小姨子做了六道菜
- 今天，悼念英雄
- 我们知道渴求的感觉，但并不清楚那是什么
- 人生没有那么多道理可讲，只有你情我愿、相互争对错
- kscf广君杯团队赛夕比和王道身影，玩家直呼重头戏来了