南枣核桃糕,甜香营养的特质展露无遗
在我们的日常生活中 ,
相信很多人对于甜品、糕点应该非常喜欢吃 。
虽然大部分人对于这些美味都是在街边买的 ,
但如果您对甜品糕点也有一定的憧憬 ,
又或者自己想在家做却不知该如何下手 ,
那么今天非常的这款南枣核桃糕 ,
应该是你甜品入门非常简单的存在 。
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其实相对于这款美食来说 ,
甜香营养的特质已经展露无遗 。
毕竟南枣和核桃的营养层次都非常之高 ,
平时适当吃一点的话 ,
对于老人和小孩的身体 ,
那可是有着非常不错的功效哦 。
如果您对今天这款甜品美食也非常感兴趣的话 ,
不妨来看看它是如何烹饪的吧 ,
还望喜欢 。
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【美食名称】:南枣核桃糕 。
【准备原料】:南枣30颗 , 现成的核桃仁150g , 麦芽糖25g , 固体黄油30g , 水淀粉20ml 。
【食材说明】:相对于食材中的南枣来说 , 其实它也枣类的一种 , 只不过比一般的红枣稍微颜色黑一点 。如果你实在找不到这个品种的枣类 , 也可以用红枣直接代替 。
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第一步:首先把准备好的红枣进行一个去核处理;然后放入破壁机内 , 加入食材分量一半的清水 , 打制成红枣泥备用;把准备好的核桃仁平铺在铺好油纸的烤盘中 , 直接放入烤箱 , 用160度的温度烤八分钟取出 。
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第二步:锅中无需加油 , 直接把准备好的红枣泥倒入其中 , 加入准备好的麦芽糖之后 , 用勺子不停翻拌 , 翻炒至红枣泥微微泛黑之后倒入准备好的黄油和水淀粉 , 再次翻炒粘稠 。
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基本上只要能把红枣泥炒成下面这张图的状态就可以了 。
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第三步:最后把准备好的核桃仁倒入其中 , 翻炒裹上红枣泥之后 , 把食材一并平铺在油纸上 , 然后在最上层盖一层油纸 , 用擀面杖把整个的形状压平 , 静置放凉之后 , 就可以切块品尝了 。
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相对于今天这款糕点说 ,
你是不是感觉还算不错呢?
【南枣核桃糕,甜香营养的特质展露无遗】如果您对今天这款美食也非常喜欢的话 ,
不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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