又是这瓶重庆产的好酒！三五挚友再次称雄世界烈酒大赛
本文转自：上游新闻
这瓶重庆酒又火了！
近日 ， 2022国际葡萄酒暨烈酒大赛（IWSC）评选结果揭晓 ， 来自重庆江津白沙镇江记酒庄的“三五挚友” ， 力压90多个国家和地区的4000多款产品 ， 在85位评委的多轮盲品后 ， 拿下“金奖” 。
这是继2021旧金山世界烈酒大赛“双金奖”和“最佳清香型白酒”之后 ， 三五挚友荣获的又一国际性大奖 。
85个裁判 ， 4000个对手 ， 一个月的PK
IWSC大赛由酒类学家安顿·马塞尔于1969年创办 ， 这个大赛一向以“苛刻严谨”著称 。评审团由葡萄酒与烈酒大师、WSET讲师、买手、侍酒师以及酒业采访人员组成 ， 整个评审团有85个“裁判” 。
评审团通过不同轮次的“多重盲品” ， 在看不到任何包装和酒标的情况下盲品 ， 选出金银铜奖 。
这还不够 ， 由于马塞尔是葡萄酒生物化学家 ， 在综合感官评价后 ， 他还邀请了第三方机构进行“化学及微生物技术分析” ， 其结果直接影响最终获奖评级 ， 也可以一票否决 。这意味着各种添加香精等作弊手段无所遁逃 。
在一个月的时间里 ， 85位全球顶级烈酒专家 ， 反复品评90多个国家和地区的4000多种参赛酒品 ， 并进行打分 。“三五挚友”一路过关斩将拿下金奖 ， 为重庆酒又争了一口气 。
文章图片
文章图片
▲三五挚友获国际葡萄酒暨烈酒大赛金奖
之前 ， 洋河的高端酒梦之蓝 ， 汾酒的高端酒青花汾 ， 也分别在2017和2019年也曾获得过该奖项 。作为近十年来的新生品牌 ， 三五挚友能够和国内顶尖白酒品牌获得同样的殊荣实属不易 。
在2018年 ， 三五挚友曾邮寄产品到旧金山烈酒大赛参评 ， 但只获得了银奖 。或许是“酒是陈的香” ， 三年后的2020年 ， 三五挚友一举拿下旧金山赛事的双金奖和“最佳清香型白酒” 。
这类似于中国足球队夺得亚洲杯冠军后 ， 然后依次再拿下世界杯冠军、奥运会冠军 。
世界金奖的挚友 ， “三五挚友”好喝在哪里？
接连夺金 ， 三五挚友已经成为了国际大赛金奖的“挚友” 。在世界舞台上 ， 证明了重庆酒的实力 ， 展现了江津烧酒的品质和口感 。
为什么三五挚友能够力压群雄 ， 登上世界烈酒最高领奖台？
理由很简单：好喝 。
85人的评审团这样评价三五挚友：“优雅的芝麻味、酸味水果味和一系列美味的甜味谷物在口感上完美平衡 。余味悠长而顺滑 ， 带有醇厚的果香和一股迸发在口中令人温暖的感觉 。”
国内的白酒泰斗也有相近的观点 。洋河老掌门人梁邦昌、红星二锅头老掌门人高景炎、四川白酒泰斗曾祖训、中国白酒发酵权威徐岩教授、水井坊的缔造者赖登燡等多位白酒行业大咖都曾到访江记酒庄 ， 高度评价了三五挚友等产品 。
赖登燡在品尝了江记酒庄酿造的三五挚友后 ， 评价说“品质高雅” ， 有“小清大雅”的魅力 ， “诸味纷呈 ， 又有撩人的气息” 。
文章图片
文章图片
▲酒业泰斗赖登燡（右）品鉴三五挚友后现场题字“小清大雅”
去年10月 ， 中国白酒泰斗胡永松 ， 中国食品发酵工业研究院原副院长张五九 ， 中国酒业协会副秘书长、原汾酒总工程师杜小威等10位重量级白酒行业专家 ， 调研了江小白江记酒庄 ， 对三五挚友做出了“酒体醇厚 ， 诸味协调 ， 回味绵长 ， 风格典型”的鉴评意见 。
推荐阅读
- 重庆创建国家老年疾病临床医学研究中心分中心
- 重庆一警犬87秒找到500平米内1滴血，训导员：今后它将从事刑事案件侦破和搜救等工作
- 脾胃虚寒就吃它！既是菜又是药，散寒止痛，祛湿又杀毒～
- 好吃又好看！重庆研发出可供观赏的“绣球豌豆”
- “链”思维！重庆怎样让好粮卖出好价
- 健康中国重庆行动15|重庆市公共卫生医疗救治中心党委副书记、主任刘松涛：开启结核病治愈新时代
- 人生的路，走得远了，变忘记了归期
- 健康中国重庆行动16|重庆市结核病防治所副所长吴成果：当结核病遇上重庆，他们在做什么？
- 重庆特色结核病综合防控模式见成效
- 爱情，原来就是让人心跳的唯一理由