脾胃虚寒就吃它！既是菜又是药，散寒止痛，祛湿又杀毒～
本文转自：北青网
3月26日周六
今天小编要给大家介绍的这种春菜 ， 在古代常入药 ， 有祛湿杀毒的作用 ， 如今大家经常用它入菜 ， 且做法也非常多样化 ， 独特的清香味让人爱不释手 ， 它就是花椒 。
而春季的花椒芽 ， 有辛温散寒止痛的作用 ， 尤其适合脾胃虚寒的人群 。
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接下来 ， 我们就用这花椒芽 ， 来做一道西北特色主食香酥糊饽 。
经过创新改良以后 ， 可以达到一种酥酥的口感 ， 并且还会教大家做一份独家的烹汁 ， 什么是糊饽？糊饽的“灵魂烹汁”如何调配？
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主要食材
烙饼、花椒芽、绿豆芽、彩椒粒
烹调步骤
烙饼切丝
将烙饼切丝 。锅中少油 ， 油中加入少许盐 ， 饼丝入锅小火煎至金黄酥脆 。
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调汁
调烹汁：两勺清水、一勺酱油、一勺蚝油、半勺香油、一勺米醋、少许糖 ， 搅拌均匀 。
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翻炒出锅
饼丝加入葱丝、少量绿豆芽、彩椒粒、花椒芽 ， 锅边浇烹汁 ， 翻炒煸香即可 。
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自制花椒香药包
【配方】花椒叶、干艾草、葱段各10克 。
【用法】加入适量醋 ， 外用泡脚 ， 祛湿效果好 。
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最终成品
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【脾胃虚寒就吃它！既是菜又是药，散寒止痛，祛湿又杀毒～】（养生大国医）
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