我家晚餐，菊花菜炒豆皮，红萝卜清炖排骨搭配米饭
【我家晚餐，菊花菜炒豆皮，红萝卜清炖排骨搭配米饭】我家晚餐 ， 虽然吃的比较清淡些 ， 但是到了寒冬 ， 也会增加高热量的肉菜 。尽量选择不是很油腻的做法 ， 这样可以在晚餐多吃点 ， 而且吃的健康一些 。看看这就是我家晚餐 ， 菊花菜炒豆皮 ， 红萝卜清炖排骨搭配米饭 ， 吃完就暖暖和和了 。
文章图片
文章图片
红萝卜炖排骨 ， 属于清炖做法 ， 这是我老公最爱吃的做法 ， 为了想吃 ， 亲自去菜市场买了红萝卜和排骨 ， 到家都中午12点多了 ， 我在做午餐 。我说晚餐再吃吧 ， 现在做排骨不好熟 ， 需要时间太久 。他还不太愿意 ， 我说如果现在想吃 ， 那你自己做吧 ， 他说不会做 ， 那只能晚餐吃了 ， 我做 。
文章图片
文章图片
做法：先把红萝卜洗净切成斜的滚刀块 ， 尽量大一些 ， 这种红萝卜特别好熟 ， 脆嫩爽口汁多 ， 拌着吃 ， 炖着都美味 。
文章图片
文章图片
排骨买回家就是这样了 ， 凉水下锅 ， 加点料酒大火烧开 ，
文章图片
文章图片
看到煮出血沫了 ， 就捞出来 ， 用凉水清洗去掉血沫
文章图片
文章图片
炖煲 ， 加清水 ， 加清洗好的排骨
文章图片
文章图片
加姜片 ， 大火烧开以后 ， 转小火炖30分钟左右
文章图片
文章图片
加红萝卜继续炖
文章图片
文章图片
看看 ， 红萝卜颜色变淡了 ， 用筷子扎下去 ， 很软和了 ， 大约炖20分钟左右
文章图片
文章图片
加盐搅拌均匀 ， 继续炖几分钟就可以出锅了 。美味的萝卜炖排骨汤就好了 ， 萝卜绵软鲜美 ， 排骨香浓好吃 ， 冬天多吃萝卜赛人参了 ， 太滋补了 。
文章图片
文章图片
菊花菜炒豆皮 ， 这是我爱吃的菜 ， 菊花菜是冬季美味蔬菜 ， 搭配豆皮炒出来 ， 鲜美可口 ， 老少皆宜 。
我家晚餐基本吃米饭多 ， 尤其是炖了萝卜排骨汤 ， 可以用汤汁泡米饭 ， 老公的最爱 。
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
看着很简单的冬季晚餐 ， 就两个菜 ， 清清淡淡的 ， 但是营养美味全都有 ， 作为晚餐真是不错了 。不油腻 ， 也不高油脂 ， 更不高脂肪 ， 但是吃完暖和 ， 一家老少都可吃 ， 做法也简单 ， 很适合厨房新手做 ， 小伙伴们 ， 喜欢的就收藏吧 。
推荐阅读
- 五天晚餐主食：韭菜炒土豆片炒肉，清淡不油腻
- 我家冬天晚餐，萝卜白菜炖粉条配腊鱼，好吃下饭又暖和！
- 周末午餐主食：菊花菜猪肉饺子，清香汁多鲜美好吃，更鲜美好吃
- 夏天这菜我家1周做3次，雷打不动，孩子常吃身体好，猛长个
- 我家一日三餐都用心搭配，有荤有素营养美味，吃得舒坦又不会浪费
- 于红尘中，与你相逢，宛如杯中的水恋上菊花的清香
- 这汤我家隔三差五喝一次，孩子喝了能补钙，女人常喝能美容
- 这蒸菜我家一周做三次，不仅媳妇爱吃，家里的孩子也对它情有独钟
- 天热多吃蒸菜，我家一次性做一大锅，鲜香美味又解馋，全家都喜欢
- 面粉里加1根山药，两手卷一卷，健脾养胃，我家隔三差五做一次！