排骨最好吃的做法,酸甜的口味,越吃越香,越吃越开胃( 二 )
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10、炒香之后加调味料 , 这样炒出来的味道很鲜美 。
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11、接着倒入糖醋汁 。
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12、加几颗冰糖 , 加多少可以调整 , 看个人口味 。
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13、再加入适量的清水 , 水量大概和食材差不多就行 。
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14、直接用大火煮开 , 再转成小火焖1个半小时 。
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15、汤汁收干后加鸡精 , 盐 , 米醋翻炒均匀 。
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16、挑出来生姜片和大料 。
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17、继续的炒匀 , 出锅前加一点香油提香 。
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18、关火后将排骨装盘 , 撒少许的熟芝麻 , 这样就很香了 。
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烹饪贴士:
1、调味料是可以调整的 , 盐不用放很多 , 只要一点点盐就可以了 。
2、食材里面还添加了山楂干 , 这样可以让排骨快速的炖软烂 。
【排骨最好吃的做法,酸甜的口味,越吃越香,越吃越开胃】3、煮好的排骨还可以加一些熟芝麻 , 这样味道更香 , 排骨也是很有营养的 。
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