麻辣孜然排骨，促进孩子生长发育，又下饭
【麻辣孜然排骨，促进孩子生长发育，又下饭】每位父母都会对孩子长个这件事特别上心 ， 毕竟大高个的优势太多了 ， 搞体育打篮球有优势 ， 做个模特也很合适 。但是 ， 长个并非易事 ， 一是会遗传父母双方的基因 ， 二就是日常生活中的饮食非常重要 。麻辣不仅是重庆、湖南、四川人的心头好 ， 更是吸引不少外地人的喜爱 ， 因为麻辣不仅开胃 ， 还使人血液流通得更快；而孜然 ， 是一种浓烈的调料品 ， 更能带出食物的芳香 。所谓无辣不欢 ， 所以麻辣孜然排骨就是这样一道富有四川特色大众喜爱的菜 。既可以促进孩子生长发育 ， 又下饭 。
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排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质 。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺铁性贫血 。
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【孜然排骨】
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配料：猪肋排骨、青红椒、洋葱、孜然、生抽、香菜、白芝麻、油、盐 。
做法：
一、青红椒去籽去蒂切块 ， 洋葱切粒 ， 猪肋排斩成小段 ， 冷下下锅加几片生姜大火烧开焯煮一下捞出沥水备用；
二、起锅烧热倒多些油 ， 加入排骨段炸五分钟后盛出沥油；
三、锅里留少许油 ， 倒入青红椒块翻炒至断生 ， 加少许盐翻炒均匀；
四、将炸过的排骨回锅一同翻炒 ， 淋入少许生抽、盐翻炒均匀 ， 最后撒上少许香菜和白芝麻即可出锅 。
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大熊妈妈温馨提示：
1.在煸炒时不宜放太多液体状调料 。
2.用孜然调味 ， 用量不宜过多 。孜然性热 ， 所以夏季应少食 。便秘或患有痔疮者应少食或不食 。
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成为妈妈 ， 是我迄今为止最丰富的经历 。那个小小的生命 ， 仿佛具有巨大的能量 ， 唤醒我们的母性 ， 搅动沉睡的家庭关系 ， 与他相伴过程中充满琐碎、细碎、绵密 ， 也充满惊喜、惊讶和惊吓 。当然在这期间最重要的还是孩子的饮食健康 ， 以上的营养搭配希望能给您和宝贝最大的帮助！携手共带孩子平安长大！
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