柠檬味手指饼干，香浓柠檬味混合在一起，记一辈子了( 二 )
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9.用刮刀搅拌均匀后 ， 在放入裱花袋中 ， 取出烤盘 ， 在烤盘中刷上一层食用油或者在上面铺上一层油纸 ， 裱花袋的最前面要剪一个小口 ， 这样就可以将其挤在烤盘上 ， 要挤成长条的形状 。
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10.在烤箱中先预热160度左右 ， 将长条放入中层 ， 烘烤10左右后 ， 即可取出 。
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［烹饪技巧］：
1.注意在打发蛋白时 ， 要打发到大湾沟时 ， 是可以加入一点玉米淀粉接着打发的 ， 这是为了让蛋白糊更加的稳定 。
【柠檬味手指饼干，香浓柠檬味混合在一起，记一辈子了】2.在制作柠檬味手指饼干的关键在于柠檬 ， 它的纯度决定了整个手指饼干的味道纯不纯正 ， 所以一定不要切到白色的果肉 。
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