五香茶叶蛋,清香浓郁,搭配一碗白粥,健康营养的早饭就完成了( 二 )
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9、煮制好的茶叶蛋可以在汤汁中浸泡一个晚上 , 可以让鸡蛋更加的入味 , 将鸡蛋捞出来就可以食用了 。其余的鸡蛋和汤汁一起装入容器中 , 放入冰箱 , 每次食用的时候热一下就可以了 。
【烹饪窍门】:
1、用这个方法除了可以制作成茶叶蛋之外 , 还可以卤制鹌鹑蛋 , 以及卤制花生和毛豆 , 卤制出来的味道更加好吃 。
2、卤制鸡蛋的时候 , 不喜欢吃甜味的 , 可以不放入冰糖 , 根据自己的喜好和口味进行调整 。第一次煮制鸡蛋的时候 , 煮制时间不要超过10分钟 。
3、可以在煮制茶叶蛋的时候 , 放入一些适量辣椒 , 增加茶叶蛋的味道 , 不喜欢吃辣椒的 , 就不要增加辣椒即可 。
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