豆角焖面做法简单易学，掌握好烹饪步骤就能很快搞定
【豆角焖面做法简单易学，掌握好烹饪步骤就能很快搞定】现在正是吃豆角的时候 ， 菜场上有很新鲜的豆角卖 ， 豆角不仅吃起来口感清爽 ， 还非常的有营养 。豆角的吃法比较多 ， 一般都是搭配肉丝翻炒 ， 特别的下饭 。豆角还可以用来焖面 ， 要是单独的下面吃会不好吃 ， 味道也比较单一 ， 但是加了豆角之后 ， 食材就更加丰富了 ， 也更加的好吃 。
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这样的一份焖面里面不仅仅只有豆角 ， 还有五花肉 ， 几种食材搭配起来还不会觉得油腻 ， 反而更加开胃 。正好现在也是夏天了 ， 天气也是越来越热 。中午的时候不想吃饭了 ， 可以直接来一碗焖面 ， 更加的好吃 ， 还非常的下饭 。这样一份焖面做法简单易学 ， 掌握好烹饪步骤就能很快搞定 。
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菜品：豆角焖面
配料：面条 ， 豆角 ， 五花肉 ， 老抽 ， 酱油 ， 盐 ， 葱姜 ， 鸡精 ， 花生油
烹饪步骤：
1、先将主要的材料备齐 ， 食材主要就是面条 ， 豆角 ， 五花肉 ， 各种调味料也是不能少 。面条可以直接买现成的 ， 要是不怕麻烦的话 ， 那就自己和面擀面条 。
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2、豆角要挑选新鲜的买 ， 这样口感会更脆 。买回来的豆角要摘洗干净 ， 接着是将豆角掰成小段 ， 然后清洗干净沥水备用 。
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3、猪肉直接买的五花肉 ， 切成肉块之后清洗干净 ， 然后沥水备用 。锅里加一些食用油 ， 热了之后先将肉放进去煸炒 ， 要防止溅油 。
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4、煸炒五花肉的时候要掌握好火候 ， 要用小火来慢慢的煸炒 ， 要将五花肉的油煸炒出来 ， 将肉块煸炒到微黄的程度 ， 这样煸炒后的五花肉不仅不会油腻 ， 反而更加好吃 。五花肉煸炒好之后 ， 将准备好的葱姜蒜放进去爆香 ， 将配菜的香味炒出来 。
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5、接着是加入适量的老抽 ， 不仅能调味还能上色 。
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6、再加入适量的酱油 。
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7、炒匀之后将准备好的豆角倒进去 ， 一起快速地翻炒 ， 大概先翻炒一分钟左右 。
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8、食材都炒匀之后 ， 加入适量的水 ， 这里大概加入的是三碗水 。
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9、之后再加少许的盐调味 ， 因为其他配料已经有咸味了 ， 所以盐不要多加 。之后直接将锅里的水煮开 。
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