家常红烧鱼块，经典家常菜，营养丰富超下饭
民以食为天 ， 美食不容辜负 。享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度 。享受美食同时也追求营养健康 ， 品味更多美食 ， 享受更多健康 。每天分享美味又健康的饮食 ， 欢迎关注 。
人们常常觉得价格贵的食品 ， 其营养必定比普通食品要好 ， 只要吃得好必定营养好 。但是吃得好就一定吃得营养吗？其实营养好是指吃得合理 ， 无论食品的价格昂贵与否 ， 都有其自身的营养特点和局限性 ， 不会含有人体所需的全部营养素 。所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值 。
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草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 对血液循环有利 ， 是心血管病人的良好食物 。草鱼含有丰富的硒元素 ， 经常食用有抗衰老、养颜的功效 ， 而且对肿瘤也有一定的防治作用 。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说 ， 草鱼肉嫩而不腻 ， 可以开胃、滋补 。
红烧鱼块 ， 经典家常菜 ， 营养丰富超下饭 。
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鱼洗净切小块 ， 加料酒 ， 盐 ， 生抽 ， 醋 ， 姜 ， 花椒腌制入味
锅中放适量油 ， 爆香姜片后 ， 放入鱼块 ， 小火煎到两面金黄捞出备用
另起锅放油炒香姜 ， 蒜 ， 葱末 ， 下煎好的鱼块
放料酒、适量老抽 ， 糖烧开后 ， 放清水、葱结
煮至汤汁稍浓稠加水淀粉勾芡 ， 大火收汁
撒少许葱花起锅装盘
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【家常红烧鱼块，经典家常菜，营养丰富超下饭】健康生活每一天 ， 今天又是美好的一天！
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