时蔬蛋黄豆腐浓汤，好吃极了，味道鲜美
豆腐就是很普通的食材 ， 两块买一大块 ， 可是别小看这块豆腐 。
只要厨艺高 ， 就能做出来诱人的味道 。我一般都是红烧豆腐 。
【时蔬蛋黄豆腐浓汤，好吃极了，味道鲜美】其实豆腐还能做成浓汤 ， 还是和蛋黄搭配 ， 这两种八竿子打不着的食材搭配起来 ， 还是挺有风味的 。
不过这里用的是鸭蛋黄 ， 吃起来口感沙沙的 ， 特别的好 。
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这道浓汤里面还会添加一些时蔬 ， 食材相当的丰富 ， 营养全面 ， 口感有层次 。
别看食材挺多的 ， 但是做起来并不难 ， 顺便还能提升一下自己的厨艺 。
这样做出来的豆腐汤好吃极了 ， 味道鲜美 。
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时蔬蛋黄豆腐浓汤
食材清单：豆腐 ， 咸鸭蛋 ， 玉米粒 ， 豌豆粒 ， 五彩椒碎 ， 西红柿 ， 植物油 ， 盐
烹饪步骤：
-step1-
在做菜之前要先将食材都准备好 ， 主要就是各种时蔬 ， 蔬菜都要新鲜的 ， 这样味道会更好 。至于调味料就很简单了 。食材的量也是要自己掌握好 ， 吃多少就准备多少 ， 这样食材也不容易浪费 。
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-step2-
锅里倒入适量的水 ， 等到锅里的水煮开之后 ， 将准备好的西红柿放进去烫一下 ， 这样烫过之后的西红柿更容易去皮 。
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-step3-
准备一块豆腐 ， 但是不要太嫩的豆腐 ， 不然很容易碎 。豆腐简单的洗干净之后切成块 ， 时很小的块 。豆腐可是很有营养的食物 ， 含有丰富的铁 ， 镁 ， 钾等微量元素 。
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-step4-
用刚刚煮西红柿的水来煮豆腐块 ， 主要是给豆腐块焯水 ， 这样煮过之后的豆腐块会更加嫩滑 ， 也可以取出豆腐的腥味 。
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-step5-
接着是将去皮后的西红柿切成小丁 ， 豆腐捞出来备用 ， 咸蛋去壳 ， 但是不要蛋白 ， 只要两个咸蛋黄就可以了 ， 另外玉米粒 ， 豌豆粒 ， 五彩椒准备好洗干净 。
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-step6-
锅里放少许植物油 ， 热了之后先将咸蛋黄炒碎 ， 用咸蛋黄做出来的汤味道很香 。
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-step7-
咸蛋黄炒后继续炒细腻 ， 炒到会出现泡沫的程度 。
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-step8-
咸蛋黄炒好之后 ， 接着是将豆腐块放进去 ， 简单的翻炒几下 ， 但是要防止将豆腐块炒散开了 ， 所以要轻一点 。
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