香橙o型卷，软糯香甜，好吃极了
很多朋友都喜欢烘焙 ， 不一定非去专业的烘焙店 ， 在家里也可以做 。
但是烘焙需要耐心 ， 一点也不要马虎 ， 这样做出来的烘焙产品才能色香味俱全 。
O型卷就是常见的蛋糕 ， 看起来还是挺简单的 ， 但是自己实际做起来还是有点难的 。
也许第一次做不会成功 ， 但是总结经验之后 ， 慢慢的就能做出来了 。
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这样的O型卷还可以根据自己的口味和习惯来升级 。
食材搭配上改变一下 ， 比如今天推荐的是香橙卷 ， 看起来是香橙的颜色 。
吃起来也是香橙的味道 ， 软糯香甜 ， 真的是好吃极了 。
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香橙O型卷
食材清单：鸡蛋 ， 低筋面粉 ， 细砂糖 ， 玉米油 ， 橙汁 ， 淡奶油 ， 细砂糖 ， 橙子
烹饪步骤：
-step1-
在做O型卷之前要先将食材都准备好 ， 所需的食材已经在配料中说到了 ， 可以给食材称重 ， 这样食材不容易浪费 ， 搭配起来做出来的蛋糕更加好吃 。准备新鲜的橙子 ， 洗干净之后切成橙子片 ， 将一个橙子切成薄片 ， 至少要切5片 ， 将切好的橙子片放在锅里 ， 加适量的水和细砂糖 ， 将橙子皮煮软 ， 橙汁留着 。
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-step2-
煮好的橙子片取出来 ， 用厨房纸将上面的水分吸干 ， 然后再将橙子片摆在烤盘上面 ， 尽量放的紧凑一点 。
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-step3-
鸡蛋要做好分离 ， 在蛋黄里面添加放凉的橙汁水 ， 还有玉米油 ， 加好之后一起搅拌均匀 。
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-step4-
然后将低粉筛进去 ， 这样会更加细腻 。然后用Z字的手法将蛋黄糊搅拌均匀细腻 ， 搅拌均匀就可以了 ， 也不要过度的搅拌 。
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-step5-
将蛋白分三次加细砂糖 ， 用打蛋器打发 ， 这样可以打发的更加充分 ， 味道也更加香甜均匀 。
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-step6-
要打到湿性发就可以了 。
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-step7-
蛋白霜打好之后 ， 取三分之一的蛋白霜加到搅拌好的蛋黄糊里面去 ， 一起拌匀 。
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-step8-
拌匀之后再倒入剩下来的蛋白霜里面 ， 用J字的手法来翻拌 ， 因为需要抄底翻拌 。
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-step9-
拌好之后的蛋黄糊是相当浓稠的 ， 关键还很细腻有光泽 。
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