椰香黄金糕，一次吃不完还可以放冰箱里冷藏保存
面食是我们经常吃的主食 ， 我们经常吃的面食无非就是馒头花卷和包子啥的 ， 吃够的时候偶尔会换米饭吃一吃 ， 酷爱面食的我最近发现了一个我之前完全没有吃过的新面食 ， 叫黄金糕不知道你们吃没吃过 ， 黄金糕原来叫做蜂窝糕 ， 因为它切开之后呈现蜂窝状 ， 因此得名 。
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最开始黄金糕发源于南洋 ， 叫黄金糕也因为它卖的价格十分贵 ， 在广东有时一斤被卖到20元到30元 ， 都说好货不愁卖 ， 这一切的一切还不是因为人家好吃嘛 ， 吃起来口感柔韧 ， 而且还有蜂蜜和椰奶的香味 ， 虽然很柔软却非常的有嚼劲 ， 听到这里是不是很想吃 ， 这个糕我们在家里其实怎能做 ， 一次吃不完还可以放到冰箱里冷藏保存 ， 什么时候想吃拿出来一煎就可以了 ， 非常的方便 ， 当早餐或者早茶都不错！
【今日美味】：椰香黄金糕
【所需材料】：椰浆400克、木薯粉400克、鸡蛋6个、细砂糖190克、耐高糖酵母8克、温水40克、黄油35克
【烹饪过程】：
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步骤1
准备一个空碗 ， 碗里放上酵母粉 ， 再加入适量温水 ， 将酵母粉融化 ， 切记 ， 水温不要太高 ， 水温太高会把酵母烫死 。
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步骤2
准备一个干燥的盆 ， 往盆里用面筛筛入木薯粉 ， 这样吃起来没有颗粒感.
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步骤3
拿一个小奶锅 ， 把准备好的椰浆倒入到奶锅里面 。
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步骤4
再往椰浆里面加入130克的白糖 ， 不想吃太甜的或者感觉不够甜的都可以酌情的增减糖的量 。
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步骤5
然后把锅开火 ， 直到把锅中的椰浆煮开 ， 煮开之后把锅离火 ， 把黄油放入到奶锅里面 ， 搅拌到黄油融化为止 。
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步骤6
把煮好的椰浆倒入到木薯粉 ， 和木薯粉混合均匀 。
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步骤7
把木薯粉和椰浆搅拌至无颗粒的面糊状 ， 就可以了 ， 放到一边晾凉 。
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步骤8
准备一个盆 ， 盆里打入六个鸡蛋 ， 再往鸡蛋里面加入60g白糖 。
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步骤9
然后我们把鸡蛋打发一下 ， 打蛋器开中高速开始打 。
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步骤10
把鸡蛋打到发写一个8字不容易消失的状态就可以了 。
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