钵钵鸡这样做，营养丰富，身体保持健康状态
以前吃钵钵鸡都是在外面吃 ， 有的时候吃到的味道不错 ， 有的时候吃到的味道就不是很好 。之后自己也学会了做钵钵鸡 ， 其实难度真的不是很大 ， 在家自己也能够轻松的做出来 ， 而且还可以根据自己的口味来调整钵钵鸡的味道 ， 算是非常不错的了 。钵钵鸡的菜品是比较多的 ， 有时候自己喜欢吃肉类的 ， 就多放一些肉 。如果想要吃素一些的 ， 那么就多选择一些蔬菜等素菜来做 ， 非常的方便 ， 更加的适合自己的口味和需要 。钵钵鸡虽然是制作比较简单 ， 不过也是有一定的营养成分的 。
文章图片
文章图片
由于是采用多种食材来进行制作 ， 所以钵钵鸡的营养成分还是非常不错的 。肉类的食物是可以给身体提供充足的蛋白质等营养物质 ， 对于身体健康是能够起到很好的补虚作用 。蔬菜类的食物可以给身体提供充足的维生素、微量元素等物质 ， 让身体保持在比较健康的状态 。钵钵鸡中还可以加入鱼、鸡肉等不同的食材 ， 这样身体得到的营养补充也是非常丰富的 。可以根据自己的身体需要来选择适合的食物吃 ， 这样身体会保持在更加健康的状态 。下面我们来给大家详细介绍下钵钵鸡都是怎么做的 。
配料：豆瓣酱适量 ， 葱姜蒜适量 ， 鸡汤适量 ， 花椒适量 ， 鸡精少许 ， 盐适量 ， 糖两勺 ， 五香粉适量 ， 酱油适量 ， 蚝油适量 ， 其他的食材按照自己的喜好来准备 。
文章图片
文章图片
步骤一：先把各种要做的食材都给准备好 ， 尤其是配料 。
文章图片
文章图片
步骤二：起锅烧油 ， 油温七成的时候下葱姜蒜辣椒和花椒 ， 要把这些配料的香味都给炒出来 ， 油可以适当的放多一些 ， 主要是根据一块食材的种类来决定油的多少 。如果是素菜多 ， 那么油可以多一些 ， 如果是鸡肉等肉菜多 ， 可以适当的少一些 。
文章图片
文章图片
步骤三：放入豆瓣酱 ， 要让红油炒出来 。
文章图片
文章图片
步骤四：放入适量的鸡汤 ， 加蚝油、老抽、生抽、五香粉、盐进行调味 。
文章图片
文章图片
步骤五：荤菜先煮一下 。
文章图片
文章图片
步骤六：豆皮等素菜也是要先煮一下 。
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
【钵钵鸡这样做，营养丰富，身体保持健康状态】步骤七：把食材串上签字后在汤里浸泡 ， 然后就可以吃了 。
推荐阅读
- 不用过桥就能吃的香菇鸡丁米线，香菇鸡丁米线的做法带给大家
- 鱼糕这样做，色如凝脂口感软嫩有弹性，一块一块的宝宝吃起来！
- 红烧带鱼这样做，汤汁浓郁，家常做法
- 红烧芋头这样做，口感香香糯糯，吃起来也没有油腻
- LPL首发名单：兮夜上场圣枪哥下场，TheShy交手山鸡
- 该支持，还是坚决抵制？从吃鸡联动EVA可知：光子被玩家惯坏了
- 美国薯饼三明治和奶酪鸡蛋，两种搭配着吃会更加的好吃哦！
- 煎鸡胸肉太柴了，机智的我把这两种方法合并了一下
- 红烧鸡翅的做法，色香味俱全，老人小孩都爱吃
- 在家做蒜香辣子鸡，很出名的川菜，蒜香没那么辣