颜色鲜艳的面条，浇汁浇在上面吃到嘴里的面条吃起来更清爽好吃
有的时候我们看到比较诱人的菜品和食物 ， 即使我们闻不到香味尝不到味道 ， 我们在脑子里也会自己想象这道菜是什么味道的 ， 该搭配什么样的主食来吃 ， 于是就有了“看起来就很好吃”这样一句话 。
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我们中国厨师做菜讲究“色香味” ， 排到第一位的就是“色” ， 一道菜看起来会好吃 ， 才会让人有那种想要尝试的欲望 ， 所以有的时候视觉带给我们的体验 ， 远要比味觉来给我们的更加直接 ， 颜色鲜艳的食物总是会吸引人去尝试 ， 当然这里除了蘑菇哈哈哈哈哈哈 ， 颜色鲜艳的蘑菇是断断不能吃的 ， 但是颜色鲜艳的面条我们可以来尝试一下 。
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多种颜色的搭配让面条看起来就十分的诱人 ， 除了面条之外还加入了好几种蔬菜还有鸡肉 ， 浇汁浇在上面吃到嘴里的面条吃起来更加的清爽好吃 ， 和普通的汤面和凉拌面还是有很大区别的哦！感兴趣的话可以一起来试试哦！
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【今日美味】：彩色凉拌面
【所需材料】：黄西葫芦一个、紫薯面50克、即时鸡胸一块、黄瓜一根、醋、卤水汁、糖适各一勺、橄榄油几滴
【烹饪过程】：
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步骤1
为了让颜色搭配的更加协调亮眼好看 ， 我选择了这种黄色的西葫芦 ， 因为外形长得和香蕉有些相似 ， 还有的地方会把它叫做香蕉西葫芦 ， 这种颜色的西葫芦哦相比我们平时吃的西葫芦 ， 肉质更加的细嫩 ， 味微甜清香 ， 更加适合生吃 ， 然后我们刨西葫芦的时候 ， 要尽可能把西葫芦的丝弄的长一点 ， 这样才会更像面条一点 ， 而且吃的时候也会更好夹一些 。
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步骤2
光吃面是没有味道的 ， 为了让面条吃起来更加的好吃 ， 我们来台上一个捞汁 ， 准备一个小碗 ， 碗中加入卤水汁 ， 醋和糖各一勺 ， 加适量清水和几滴橄榄油用勺子搅拌均匀 ， 然后再切上一点葱和小米椒放到碗里面搅拌均匀备用 。
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步骤3
紫薯面条是我买的现成的 ， 大家也可以选择自己来做紫薯面条 ， 把紫薯打好皮之后切成小块 ， 放到锅中蒸熟 ， 然后搅拌成泥 ， 然后加入面粉和成面团切成面条 ， 锅中加足量的水 ， 水开之后把面条下入到锅中煮 ， 水里加入少量的食用盐 ， 会有防粘的效果 ， 煮好之后从锅中捞出沥水 ， 然后放到冷水中投凉 ， 在准备一根黄瓜清洗干净之后用擦丝器把黄瓜也擦成和和西葫芦丝一样的细丝 ， 然后把黄瓜丝和西葫芦丝搅拌均匀 ， 鸡胸清洗干净之后放到水里煮熟 ， 然后撕成鸡丝备用 。
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步骤4
把过好水的面条和擦好的丝搅拌均匀 ， 把混合好的面条放到盘子里面 ， 摆出一个爱心的形状 ， 然后把撕好的鸡丝摆放到面条上面 ， 为了让面条看起来更加的好看 ， 我还切了一个爱心小番茄摆到中间了 。
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