面粉只剩最后这些，我也没有上称量是多少，吃起来真心不错
在网上参加福利福利转发活动 ， 非常荣幸获得一袋原麦面粉 ， 又让人想起小时候的味道了 。面粉虽然看着有些粗糙 ， 颜色也不太白 ， 但吃起来真心不错 。当年的冬小麦石磨面粉 ， 纯属天然无添加的原粮面粉太少见了 ， 麦香味十足 ， 难得的体验 。
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去农贸市场采购 ， 想吃的蔬菜、水果、花生、瓜子都买点 ， 还买了几棵挺拔漂亮的大葱 ， 回到家看着碧绿的葱叶不舍得扔掉 ， 吃什么可以把它们用上？想了想猪肉大葱搭配最棒 ， 那就烙两张饼吧 。先把面团用温水和好 ， 盖上保鲜膜放到一边饧一饧 。家中刚好有点猪肉馅 ， 虽然不多也能起到提味的作用 ， 有点肉就香 。葱多肉少所以我不称它为肉饼 。哈哈！要是想吃肉饼就要多放猪肉 ， 咬一口满嘴流油的感觉才好 ， 解馋呀 ， 那叫一个香！
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今天这饼先叫它葱花饼吧 ， 烙出来层次不少 ， 外面的饼皮格外酥脆 ， 里面的饼层却是绵软的 ， 吃起来口感极佳 。因为面粉只剩下最后这些 ， 我也没有上称量是多少 ， 直接用温水和的面 。来看看我是怎么做的吧 。
[有葱花有肉的饼]
主要食材：原粮面粉、温水
配料：葱花末、猪肉馅、植物油、盐、制作五香粉、蚝油、香油适量
制作过程：
1、把面粉倒入面盆中 ， 用40度的温水边倒边用筷子搅拌 ， 成面絮状 ， 用手揉成光滑的面团 ， 面团上面抹一点点熟油 ， 盖上保鲜膜饧一饧 。
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2、把所有的调料放到肉馅上 ， 大葱叶洗净 ， 控干水分 ， 用刀剁碎 。
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3、把葱叶碎放入肉馅中 ， 用筷子搅拌均匀 ， 备用 。
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4、面团饧到用手拉一下 ， 延展性很好 ， 就能制作饼了 。
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5、面板上要撒上一些干面粉 ， 避免面软粘在板子上 ， 用擀面杖把面团擀开 ， 成长方形状 。从窄面的中间切一刀 ， 让长方形一分为二 。
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6、把馅料均匀的铺在面片上面 。
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7、从一头卷起 ， 边卷边抻一直卷到头 。把所有接口处用手捏紧 。
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8、把圆柱形的面坯 ， 竖起来用手按压成圆形 。用擀面杖擀成饼坯状 。
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