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炸油条时，根本不用泡打粉，往面粉里加这两样东西，外酥里嫩不油

从小到大在我吃过的所有的早餐里面 ， 我最喜欢吃的就是油条了 ， 我感觉油条的制作方法是非常简单的 ， 而且油条的制作方法也有很多种 ， 无论用什么样的方法做出来的油条 ， 可能是因为我爱吃 ， 所以我感觉味道都是非常不错的 ， 但是老公和儿子就不是这样认为了 ， 他们喜欢外酥里嫩 ， 而且吃起来不油腻的油条 ， 所以在炸油条的时候 ， 为了炸出这样效果的油条 ， 我可是试了很多种方法 ， 终于让我给试验成功了 。
炸油条时，根本不用泡打粉，往面粉里加这两样东西，外酥里嫩不油
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其实在炸油条的时候 ， 我们根本不需要用泡打粉 ， 其实看过泡打粉包装上的配料的人都知道 ， 泡打粉可能真的不是什么好东西 ， 做出来的油条虽然特别蓬松松软 ， 但是里面的东西还真的不适合我们经常去吃 。所以我们就利用另外的这两样东西 ， 同样可以让炸出来的油条外酥里嫩 ， 吃起来一点都不油腻 。
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【炸油条时，根本不用泡打粉，往面粉里加这两样东西，外酥里嫩不油】要想油条炸的特别好吃 ， 有三个方面需要我们做的非常的完美 ， 第1个方面就是让面粉充分的发酵 ， 第2个方面就是要醒面10分钟的时间 ， 第3个方面就是在炸油条的时候 ， 一定要用小火 ， 所谓万事开头难 ， 我们在揉面粉的时候 ， 一定要做对了 。
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揉面粉的时候往里面添加这两样东西 ， 第1个东西就是鸡蛋 ， 另外一个东西就是酵母粉 ， 把鸡蛋液打入面粉里面 ， 然后把酵母粉用水化开之后倒入面粉里面 ， 加入适量的清水 ， 把面揉均匀之后 ， 盖上保鲜膜醒面10分钟 ， 然后把它们切成大小相同的剂子 ， 揉成细长条 ， 两个面团摞在一起 ， 用筷子在中间挤压一下 ， 在锅里烧一些食用油 ， 用大火加热至6成热的时候 ， 把面团放进去 ， 开始炸油条 。
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当看到油条的表面都变成了金黄色之后 ， 就可以把油条捞出来控油 ， 变得稍微凉一点的时候就可以吃了 ， 炸油条的时候根本不用泡打粉 ， 往面粉里加鸡蛋和酵母 ， 炸出来的油条同样外酥里嫩不油腻 。你学会了吗？

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